毎日の食事をもっと楽しく、特別なものにしたいと思いませんか？そんな願いを叶える、キュウリと豚肉の甘辛炒めレシピをご紹介します。絶妙な調味料と食材の組み合わせで、食卓に驚きを与えましょう！

キュウリと豚肉の甘辛炒め

レシピの魅力: キュウリと豚肉の絶品コラボ

今回のレシピの魅力は、キュウリと豚肉の意外な組み合わせ。甘辛い調味料が食材と絡み合い、食欲をそそる一品に仕上がります。さっぱりとしたキュウリと、豚肉の旨みが絶妙に調和します。

材料と調味料: シンプルながら奥深い味わい

材料:

• 豚こま切れ肉　　２００ｇ
• キュウリ　　１本
• ニンジン　　１／４本
• 油　　大さじ１／２

合わせ調味料:

• しょうゆ　　大さじ１
• 酒　　大さじ１
• 砂糖　　大さじ１／２
• おろしショウガ　　１片
• おろしニンニク　　１片

作り方: 簡単な手順で絶品が完成

1. キュウリは５㎜の厚さに斜め切りにしてから縦半分に切り、ニンジンも５㎜の厚さに切って千切りにします。
2. しょうゆ、酒、砂糖、おろしショウガ、おろしニンニクを混ぜ合わせておきます。
3. フライパンに油を熱し、豚こま切れ肉を炒めます。全体に火が通ったら、千切りにしたニンジンを加え、さらに炒めます。
4. ニンジンに油が回ったら、キュウリを加えてサッと炒め合わせます。その後、調味料を加えて全体に絡め、サッと炒め合わせれば完成です。

豆知識: キュウリの食感を活かすコツ

このレシピでは、キュウリの食感を活かすことが大切です。炒め過ぎずにサッと火を通すことで、キュウリがシャキシャキとした食感を楽しむことができます。

おわりに: 驚きの一品で食卓が華やぐ

食卓に彩りを添える一品、「キュウリと豚肉の甘辛炒め」を楽しんでみてください。シンプルながら深い味わいを持ち、家族や友人を驚かせること間違いなしです。ぜひこのレシピを参考に、美味しさと楽しみを共に味わってみましょう！

中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。

身近な食材「キュウリ」。サラダや漬物など生で食べることが多いが、実は炒めものにも
ピッタリの食材！しかもお肉との相性抜群！
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・「キュウリと豚肉の甘辛炒め」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
https://www.ctv.co.jp/catch/