2021年11月30日に放送された『家事ヤロウ』では、一点突破型芸能人の激ハマり中ご飯レシピが紹介されました。今回は、なにわ男子の大橋和也さんが披露した「万能ニンニクだれの味玉＆冷奴」の作り方をご紹介します。このレシピは、元NHKアナウンサーの内藤裕子さんと共にカレー粉と刻みニンニクを使った絶品ご飯です。
しげゆき
超簡単ながらも驚くほど美味しい、大橋さんの秘密のレシピをご覧ください！
万能ニンニクだれの味玉＆冷奴レシピ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
［タレ］
- めんつゆ（3倍濃縮）: 140ml
- 水: 90ml
- きざみにんにく: 125ｇ
［その他の材料］
- 半熟ゆで卵: 5個
- 長ネギ（みじん切り）: 適量
- 豆腐
手順
1. タレの作り方
- ボウルにめんつゆ（140ml）と水（90ml）を入れます。
- きざみにんにく（125ｇ）を加え、よく混ぜ合わせます。
2. 味玉の漬け込み
- 作成したタレに半熟ゆで卵（5個）を浸します。
- 冷蔵庫で約8時間ほど、半熟ゆで卵をタレに漬け込みます。こうすることで、卵に深い味わいが染み込みます。
3. 味玉＆冷奴の仕上げ
- 漬け込んだ半熟ゆで卵を取り出し、殻を剥いておきます。
- 味玉を器に盛り付けます。
- きざんだ長ネギを味玉にトッピングします。ネギの風味が食欲をそそります。
- さらに、準備したきざみにんにくのタレをかけて味を引き立てます。
4. 残ったタレを活用
- 残ったタレは、冷奴のタレとして再利用できます。冷奴にかけることで、別の美味しさを楽しむことができます。
おわりに
なにわ男子・大橋和也さんの「万能ニンニクだれの味玉＆冷奴」は、めんつゆと刻みにんにくが絶妙に組み合わさった絶品タレがポイントです。半熟ゆで卵にじっくりと味を染み込ませ、トッピングの長ネギとにんにくだれが食欲をそそります。さらに、残ったタレを冷奴にかけて楽しむアイデアも素晴らしいですね。
しげゆき
ぜひ、ご自宅で試してみてください。大橋さんの美味しいご飯レシピが、家庭の食卓を彩ります。
コメント