2023年9月19日に放送された『家事ヤロウ』の2時間SPでは、芸能人の自宅のぞき見が行われました。この特別なエピソードで、小倉優子さんが披露した「本格シーザーサラダ」の作り方を詳しく紹介します。シンプルで美味しいサラダのレシピをマスターしましょう！
本格シーザーサラダ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
1. 材料
以下が「本格シーザーサラダ」を作るために必要な材料です：
- 鶏もも肉 1枚
- 塩こしょう 大さじ1
- ロメインレタス 1玉
- ミニトマト 8個
- アンチョビペースト 小さじ1
- おろしにんにく 1/2片分
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒こしょう 少々
- ヨーグルト 大さじ2
- パルミジャーノチーズ 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ2
2. ドレッシングの作り方
美味しいシーザーサラダのキモとなるドレッシングの作り方をご紹介します：
- ボウルにアンチョビペースト（小さじ1）、おろしにんにく（1/2片分）、オリーブオイル（大さじ1）、黒こしょう（少々）、ヨーグルト（大さじ2）、削ったパルミジャーノチーズ（大さじ3）、マヨネーズ（大さじ2）を入れます。
- 材料をよく混ぜ合わせ、濃厚でコクのあるシーザードレッシングが完成します。
3. 鶏もも肉の調理
鶏もも肉を美味しく調理する方法です：
- 鶏もも肉（1枚）に塩こしょう（大さじ1）を振りかけ、フライパンで両面をしっかりと焼きます。
- 焼いた鶏もも肉をひと口サイズに切っておきます。
4. サラダの盛り付け
美味しいシーザーサラダの完成です：
- お皿にロメインレタス（1玉）をちぎって盛り付けます。
- 上に鶏もも肉をのせ、作ったドレッシングをかけます。
- パルミジャーノチーズと黒こしょうをお好みの量で振りかけます。
- 最後にミニトマトをトップにのせ、クルトンを適量ふりかければ、美味しいシーザーサラダの完成です！
5. メリット
「本格シーザーサラダ」を作ることには多くのメリットがあります：
- 健康的な食事：新鮮な野菜と鶏肉を使用したサラダは栄養豊富で健康的です。
- 美味しさ：自家製のシーザードレッシングは他のサラダとは一味違った美味しさを提供します。
- 簡単調理：このレシピは簡単に作れ、家庭での料理に最適です。
6. まとめ
小倉優子さんの「本格シーザーサラダ」は、簡単に作れて美味しいサラダの一つです。ぜひ、このレシピを試して、家庭で楽しい料理体験をしてみてください。自家製のシーザーサラダは家族や友人にも喜ばれること間違いありません。是非、料理のスキルを向上させて、美味しいシーザーサラダを楽しんでください。
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