ズッキーニのさわやかな風味とイタリアンの簡単さが絶妙に結びついた、新しいレシピをお探しですか？ 2023年9月4日の『よーいドン！』で紹介された「ズッキーニのさわやかマリネ」は、家庭でもプロの味を楽しむことができる絶品料理です。

しげゆき

この記事では、その秘訣と具体的な作り方をご紹介します。ズッキーニの旬の味わいを最大限に引き出すこのレシピをお見逃しなく！

ズッキーニのさわやかマリネ

テレビ放送された情報まとめブログ

2023.09.04

【ちゃちゃっとワンプレート】『ズッキーニのまるごとオーブン焼き』の作り方・レ...

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もし、新鮮なズッキーニを使って手軽に美味しい一品を作りたいと考えているなら、今日はおすすめのレシピをご紹介します。2023年9月4日の『よーいドン！』で紹介された「ズッキーニのまるごとオーブン焼き」は、シェフから学んだプロのテクニックを活かして、素晴らしい味わいを楽しむことができる料理です。しげゆきズッキーニの風味とチーズのとろける美味しさが絶妙に組み合わさったこのレシピを、ぜひお試しください。ズッキーニのまるごとオーブン焼きhttps://www.youtube.com/watch?v=hImiKVVJsX4材料（2人分） ズッキーニ　1本...

1. 材料:

• ズッキーニ　1/2本
• にんにく　1/4片
• タイム　2本
• 塩　適量
• オリーブオイル　大さじ1.5

2. 作り方:

1. ズッキーニを縦に約5mm幅に切ります。ズッキーニの皮は栄養が豊富でやわらかいので、そのまま使用します。
2. フライパンを中火にかけ、ズッキーニを並べて焼きます。表面に水分が出てきたら、ひっくり返します。焼き色をつけることがポイントです。糖分が焦げることでキャラメルのような風味が加わります。
3. 両面に焼き色がついたら、ズッキーニを取り出し、温かいうちに塩を振ります。温かいうちに塩を振ることで、ズッキーニに塩がしっかりと馴染みます。
4. にんにくを薄切りにし、生のままズッキーニにのせます。タイムの葉もズッキーニにのせます。
5. 最後にオリーブオイルをかけ、しばらく置いて完成です！

3. レシピのポイント:

• ズッキーニは焼くことで甘みが引き立ち、香ばしさが増します。
• タイムは鶏肉との相性が良く、コンソメスープに加えると味が一層豊かになります。

4. ズッキーニの健康効果:

ズッキーニは低カロリーで、食物繊維やビタミンCを豊富に含んでいます。また、抗酸化物質も豊富に含まれており、健康に良い食材です。さらに、このレシピはオリーブオイルを使用しており、健康的な脂質も摂取できます。

5. まとめ:

ズッキーニのさわやかマリネは、シンプルで美味しいイタリアンレシピです。焼いたズッキーニの甘みと、にんにくとタイムの風味が絶妙に組み合わさり、ワンプレートで楽しむにふさわしい一品です。健康にも良いズッキーニを活用して、おしゃれな一皿を楽しんでみてください。

毎週月曜〜金曜あさ9:50からカンテレで放送中の 「よ〜いドン！」Youtube公式チャンネルにて、 ミルクボーイが担当する新コーナー 「 プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート〜今日、 作ってミルク！？〜」で紹介したレシピの動画を毎週月曜日11:00に アップします！ 放送を既にご覧になった方も、放送を見逃した方も ぜひチェックしてください♪