なすの新しい世界へようこそ！今回は、イタリア料理のスタイルでなすを楽しんでみませんか？「なすっていつも同じ食べ方しかできない」と思っている方、そんなことはありません。イタリアン風の焼きなすは、新たな食の冒険にぴったりです。

しげゆき

伝統的ななす料理から一歩踏み出し、新しい味覚を体験しましょう。

なすは９５％以上が水分ですが、他にも色々な栄養素があります。 『コリン』という成分は血圧を下げ、胃液の分泌を促したり肝臓の働きを良くするといった効果があり、また血管を太くするため毛細血管からの出血防止の効果もあります。 利尿効果のある『カリウム』も含まれているので、余分なナトリウムが排出されて高血圧防止にもなります。美肌効果も期待できるナスの栄養と豆知識。効果的な食べ方は？

茄子のかば焼き風

イタリアン風の焼きなすの魅力

なすをイタリアン風にアレンジすることで、驚くほど美味しい料理が完成します。バルサミコベースの特製ソースをなすに塗って、蒲焼風に仕上げました。焼いている様子が写真でも楽しめるので、料理がますます楽しくなります。

材料の準備

以下はこのイタリアン風焼きなすのために必要な材料です。

• 千両なす 2本
• バルサミコ 16cc
• トマトペースト 6g
• オリーブオイル 5cc
• パセリ 4g
• ドライトマト 3個
• マルドンの塩 適量

豆知識：なすの健康効果

なすには健康に良い要素がたくさん含まれています。なすは低カロリーでありながら、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。また、抗酸化物質も含まれており、健康的な食生活に貢献します。

おわりに

イタリアン風の焼きなすは、新しいなすの魅力を発見する素晴らしい方法です。ぜひ、伝統的な食べ方に飽きたら、このレシピを試してみてください。

しげゆき

シンプルで美味しいなす料理の新たな世界が広がります。ぜひ、お楽しみください！

焼きなすをイタリアンに仕立てました🇮🇹バルサミコベースの特製ソースをなすに塗って蒲焼風にした絶品ナス料理です🤤焼いてる風景が癒されました☺️🍆

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