こんにちは、2023年9月4日に放送された『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』の中で紹介された、「サーモンとアボカドのサンドイッチ」の作り方をご紹介します。

しげゆき

アボカドとサーモンの組み合わせは、美味しくて栄養満点です。ぜひお試しください。

サーモンとアボカドのサンドイッチ

この美味しいサンドイッチは、アボカドとサーモンの絶妙な組み合わせが楽しめます。ぜひお家で試してみて、家族や友達にも喜んでもらえることでしょう。また、アボカドは栄養価が高く、美容や健康にも良い食材ですので、積極的に取り入れてみてください。

【サーモンとアボカドのサンドイッチ】
＜材料（2人分）＞
アボカド　1個
塩　小さじ1/4
レモン汁　小さじ1
マヨネーズ　大さじ1
タバスコ　少量
ゆで卵　2個
スモークサーモン　100g
食パン（サンドイッチ用）　6枚
バター　15g
マスタード　15g
黒こしょう　適量

＜作り方＞
1.アボカドは切り込みを入れて半分に割って種を取り、果肉をボウルに取り出し、塩、レモン汁を入れフォークでつぶし、マヨネーズとタバスコを混ぜる。
2.ゆで卵は輪切りにする。
3.常温に戻したバターとマスタードを混ぜる。
4.パンの片面に3を塗り、スモークサーモンをのせて黒こしょうをふり、1を塗り広げてゆで卵をのせてパンではさみ、ラップをかけ、軽く重石をして5分置く。
5.4を切り分けて器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro