2023年9月11日の『よーいドン！』では、プロシェフによる簡単で美味しい「中華風かぼちゃサラダ」のレシピが紹介されました。この記事では、その「中華風かぼちゃサラダ」の作り方を詳しく解説します。
かぼちゃを使ったアイデアのサラダで、ミルクボーイが超一流シェフから学ぶ一品です。
かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。 別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや、皮膚や粘膜・眼を保護するβ‐カロテン（ビタミンA）などがあります。 食物繊維も多く、便通を良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ働きがあります。知る・楽しむ [かぼちゃの豆知識] / サラダカフェ Salad Cafe
超簡単かぼちゃサラダ
中華風かぼちゃサラダのレシピ
材料（2人分）
- かぼちゃ 200g
- ハム 30g
- ピーナッツ 10g
- 中華ドレッシング 大さじ1～2
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- かぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で5～6分加熱します。
- ハムは細切りにします。
- レンチンしたかぼちゃをボウルに入れ、粗くつぶし、塩を加えます。
- 中華ドレッシング、こしょう、ハムを加え、よく混ぜ合わせます。
- お皿に盛り付け、砕いたピーナッツをトッピングしたら完成です。
このレシピは、かぼちゃの自然な甘さと中華風のドレッシングが絶妙に組み合わさり、一口食べれば思わず笑顔がこぼれること間違いなしです。中華料理のプロシェフから学んだヒントを取り入れ、家庭でも簡単に楽しむことができます。
この「中華風かぼちゃサラダ」は、見た目にも美しい一皿で、食卓に出せば家族や友達から喝采を浴びることでしょう。中華料理のプロが手がけた特別な味わいを楽しんでみてください。
また、他にも「よーいドン！」のおすすめレシピや、シェフのアドバイスをチェックしたい方は、公式ウェブサイトをご覧いただくと、さらに多くの情報を得ることができます。
「よーいドン！」のプロによるちゃちゃっとワンプレート料理は、新たな味の発見や家庭での料理の幅を広げる素敵な機会です。是非、料理の腕を上げる一歩として取り組んでみてください。
まとめ
「よーいドン！」で紹介された「中華風かぼちゃサラダ」は、シンプルながらも味わい深く、手軽に作れる一品です。かぼちゃの甘さと中華風のアクセントが絶妙に調和し、家族や友達との食事をより楽しいものにしてくれることでしょう。このレシピをぜひ試して、新しい料理のアイデアを取り入れてみてください。
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