お弁当作りの新たな魅力を発見しましょう！この記事では、長芋とささみの磯辺焼き、ベーコン卵焼き、小松菜のゴマナムルなど、お弁当にぴったりのレシピをご紹介します。さらに、おすすめの調味料やキッチンアイテムも紹介します。美味しいお弁当を作りたい方、必見です！

長芋とささみの磯辺焼き

みんなの節約レシピまとめブログ

2023.08.18

【奥薗壽子の日めくりレシピ】5分で作れる『揚げない天ぷら』の作り方・レシピ動画...

https://group-home-meals.shigeyuki.net/?p=12324

今日は特別な方法で、驚くほど簡単にサクサクの食感を楽しむ「揚げない天ぷら」のレシピをご紹介します。これは5分で作れる優れもの。さっそく始めてみましょう！5分で作れる揚げない天ぷら磯辺焼きの魅力と作り方地区の名物、磯辺焼きをご存知ですか？ちくわを斜めに切って香ばしく焼き、簡単に美味しさを味わうことができる料理です。衣を作るのに小麦粉と水を組み合わせ、ごま油で香ばしく揚げ焼き。サクサク食感がたまりません。材料 ちくわ…４本 小麦粉…大さじ２〜３ 水…大さじ２〜３ 青のり…適量 ごま油…適量作り方 ちくわ...

今日のお弁当メニュー:

• ごはん
• 長芋とささみの磯辺焼き
• ベーコン卵焼き
• 小松菜のゴマナムル
• ミニトマト

長芋とささみの磯辺焼き

このおかずは、簡単に作れて美味しいです。以下はそのレシピです。

材料:

• 長芋…200g
• ささみ…２本
• 焼海苔…１枚
• 塩コショウ…少々
• 麺つゆ(4倍濃縮)…大１
• 片栗粉…大３
• ミックスチーズ…30gほど

作り方:

1. 長芋は皮付きのまま5mm角のサイコロ状にカットします。
2. ささみも長芋と同様に5mm角に刻みます。
3. ボウルに1、2、調味料を加えてすべて混ぜ合わせます。
4. 海苔を食べやすい大きさ（15~16等分）に切ります。
5. フライパンに油を熱し、海苔を乗せ、その上に3の具をスプーンですくって乗せます。
6. 中弱火で2分、ひっくり返して2分、更にもう1度ひっくり返して1分ほどこんがり焼きます。

小松菜のゴマナムル

小松菜のゴマナムルもお弁当にぴったりの一品です。以下がそのレシピです。

材料:

• 小松菜…80g
• 砂糖・鶏ガラスープの素…小1/4
• オイスターソース…小1/4
• ごま油…小1/2
• すりごま…小１程度

作り方:

1. 耐熱ボウルに入れてレンジ600wで1分30秒ほど加熱します。
2. 水分を拭き取り、調味料と混ぜ合わせます。

ベーコン卵焼き

最後に、ベーコン卵焼きのレシピです。

材料:

• 卵 … 1個
• コンソメ … 小さじ1/4
• 砂糖 … 小さじ1/2
• 水 … 小さじ2
• ハーフベーコン…2枚

作り方:

1. 卵を割り、材料すべてよく混ぜ合わせます。
2. 熱したフライパンに油を引き、卵液を流し入れます。
3. 片側にベーコンを乗せ、縦半分に折り、手前に折りたたむように巻きます。

以上がお弁当作りのアイディアとレシピです。これらのおかずを使って、毎日のお弁当作りが楽しくなり、節約にも貢献できます。