夏の暑さで元気が出ないと感じている方におすすめの、夏バテ解消にぴったりなレシピをご紹介します。今回は、「キンキンに冷えたトマトと大葉の冷製パスタ」です。白だしと生姜が決め手で、さっぱりとした和風ベースのソースが特徴です。
トマトと大葉の冷製パスタ
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キンキンに冷えたトマトと大葉の冷製パスタ！
夏の猛暑、食欲がなくなってしまうことってありますよね。そんなときは、この「キンキンに冷えたトマトと大葉の冷製パスタ」を試してみてください。爽やかなトマトと和風の味わいが、夏の疲れを吹き飛ばします。さらに、この記事ではパスタの作り方を詳しくご紹介しますので、ぜひお楽しみに！
メリット：
- 夏バテ解消：夏に特におすすめの料理で、トマトと大葉のさっぱりとした味わいが元気を取り戻します。
- 簡単なレシピ：このパスタの作り方はとてもシンプルで、誰でも簡単に作ることができます。
- 栄養豊富：トマトにはビタミンCやリコピンが豊富に含まれており、健康にも良いです。
冷やしトマトパスタの材料（2人分）：
- スパゲティー（1.6㎜） 100ｇ
- にんにく・しょうがすりおろし 各1片分
- オリーブオイル 大さじ4
- トマト（大） 1個
- 塩・胡椒 各少々
- 白だし 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
調理工程：
- トマトは湯むきします。同じお湯でパスタを表示通りにゆで、冷水に取ってしめてザルに上げて水気を切ります。
- ボウルにすりおろしたしょうが、にんにく、乱切りしたトマト、乱切りした大葉、塩・胡椒、白だし、しょうゆを入れて混ぜます。そして、ゆでたパスタを加えて和え、最後に乱切りした大葉を散らします。
この冷製パスタは、夏の食欲不振を解消し、元気を取り戻すのに最適です。ぜひ試してみて、美味しい夏のひとときをお楽しみください！
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