鶏むね肉を使った、まさにやみつきになる魅力的な料理、それが『やみつき旨辛チキンスティック』です。この記事では、その秘密のレシピをビジュアルモードで詳しくご紹介します。鶏むね肉を柔らかく、ジューシーに仕上げ、甘辛いタレでコーティングしています。この絶品料理の魅力を存分にお伝えしましょう。
鶏胸肉脂肪が少なく、身は柔らかく淡泊。 皮を取り除くと、ささ身のようにあっさりとして、低カロリーに。 火を通しすぎるとパサつくので、火加減や加熱時間に注意が必要。 身の部分が淡いピンク色で厚みがあり、つややかなものが新鮮。鶏もも肉と胸肉の違いって？ | オレンジページnet
やみつき旨辛チキンスティック
★鶏皮（鶏油）を使ったラーメンの作り方
How to make delicious ramen with chicken skin
⇒https://youtu.be/awS3vZeuPuc
【材料】
● 鳥むね肉：2枚（約600g）
● 塩麹：大さじ2
● 卵：2個
● 米粉（片栗粉でもOK）
● 米油
● 醤油、酒、みりん：各大さじ2
● おろしにんにく、生姜：各小さじ1/2
● 砂糖：小さじ1（より糖質を抑えたい場合はラカントもしくは無くてもOK）
● あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆでもOK）
● お好みで炒りごま、ブラックペッパー、七味、マヨネーズ
作り方
- 鶏むね肉を2枚用意し、皮をはぎ厚さ半分にしてから、スティック状に切っていく。塩麹でしっかりと揉み込みます。
- 卵を2個割り、泡立て器で混ぜ、卵白を作ります。
- 鶏むね肉に黄身を絡め、米粉でコーティングします。
- 最後に泡立てた卵白にくぐらせて、熱した米油で2度の揚げ焼きにする。
- 甘辛なタレを作り、チキンスティックにからめます。
この簡単な手順で、美味しい『やみつき旨辛チキンスティック』の完成です。ぜひお試しいただき、その魅力を体験してください。
レシピの魅力
このレシピの魅力は、簡単に作れることと、その美味しさです。鳥むね肉を使っているため、低脂肪でヘルシーなのがうれしいポイント。さらに、卵白と卵を使った衣がサクサクで、タレが絶妙に絡んで、やみつきになること間違いありません。ご飯やパンに挟んでサンドイッチにしても、おつまみとしても、ダイエットメニューとしても楽しむことができます。
まとめ
鳥むね肉のやわらかさと、甘辛なタレの絶妙なバランスが、この『やみつき旨辛チキンスティック』の魅力です。簡単に作れるため、忙しい日常でも手軽に楽しむことができます。ぜひ家庭で作ってみて、その美味しさを堪能してください。
以上が『やみつき旨辛チキンスティック』の魅力的なレシピの紹介でした。ぜひ、友人や家族とシェアして、みんなで楽しんでみてください！
★僕たちのチャンネルで一番人気のレシピはこちら
⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA
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