2023年10月15日、テレビ番組『相葉マナブ』が美味しいしょうが焼きのレシピ特集をお届けしました。その特集の中で、特に注目すべき「まかないのしょうが焼き」をご紹介いたします。この記事では、この特別なしょうが焼きの詳しい作り方と材料について説明し、さらに料理の魅力やメリット、デメリットについても詳しく紹介いたします。この絶品のしょうが焼きを、あなたの家庭でも楽しむ方法を学びましょう。
（出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料と作り方
材料（3人分）:
- 豚バラ肉（薄切り）：400g
- 玉ねぎ：1個
- おろしにんにく：小さじ1
- サラダ油：大さじ2
- レモン：1/4個
- 砂糖：30g
- しょうゆ：大さじ3
- 水：大さじ2
- トマトピューレ：大さじ1
- しょうが：30g
- オリーブオイル：大さじ2
- 千切りキャベツ
- ミニトマト
- マヨネーズ
- 練りからし
作り方:
- しょうがは皮をむいてすりおろします。豚バラ肉を4等分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎとおろしにんにくを加え、色づくまで炒めます。豚バラ肉を加えてほぐしながら炒めます。
- レモンを搾り、水分を飛ばします。その後、砂糖、しょうゆ、水、トマトピューレ、しょうがを加えて炒め、火を止めます。
- 最後にオリーブオイルを加え、とろみがつくまで混ぜます。
- お好みで千切りキャベツとミニトマトをのせた皿に盛り付けます。
- マヨネーズと練りからしを添えて、お楽しみください。
「まかないのしょうが焼き」の魅力
「まかないのしょうが焼き」の魅力は数多くあります。この料理は、以下の点で特に魅力的です：
- レモンの爽やかな風味: レモンの香りと風味が、料理に爽やかさをもたらします。この特別な材料が、料理を一層魅力的にします。
- バラエティに富んだ食材: 豚バラ肉、玉ねぎ、しょうがなどの多彩な食材が、料理の味わいを深化させます。異なる食材が組み合わさることで、楽しい食事体験が得られます。
- 簡単な調理: このレシピは調理が簡単で、調理経験が豊富でない人にも挑戦しやすく、忙しい日常の食卓にも適しています。
メリット・デメリット
メリット:
- 美味しさと栄養を両立: 「まかないのしょうが焼き」は美味しさと栄養価を組み合わせた料理です。様々な食材がバランスよく調和し、食事を楽しむことができます。
- 食材のバリエーション: このレシピでは、豚バラ肉、玉ねぎ、しょうがなど様々な食材を使います。これにより、食事のバリエーションを楽しむことができます。
デメリット:
- ほとんどのデメリットがない優れた料理ですが、しょうがの風味が苦手な人にとって、しょうがの使用量を調整する必要があるかもしれません。
まとめ
「まかないのしょうが焼き」は、美味しさと栄養を両立させた魅力的なしょうが焼きのレシピです。レモンのさわやかな風味や多彩な食材の組み合わせが、この料理の特別な魅力です。簡単な調理法と栄養価のバランスを考えたメニューとして、ぜひ試してみてください。この絶品のしょうが焼きを食卓に取り入れ、家族や友人を喜ばせましょう。
コメント