2023年10月23日、NHKの『あさイチ』で紹介されたにんにく使いこなし術に注目です。その中でも、我々は「まるごとにんにくたまごサンド」をピックアップし、その作り方と魅力を詳しく紹介いたします。にんにくの強烈な香りを軽減しながら、美味しさを倍増させるこのレシピをぜひ試してみましょう。

まるごとにんにくたまごサンド

（出典：https://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料と作り方

材料（2人分）

• 食パン（サンドイッチ用）4枚
• バター　小さじ2
• 卵　2個
• マヨネーズ　大さじ2
• にんにく　2個
• パセリ　少々

作り方

1. アルミホイル（25×30㎝）を二つに折り、片側ににんにくを置きます。余っているアルミホイルをかぶせ、縁を折り返してとめます。
2. オーブントースターの低温（140℃）で、小で15分、大で20分、蒸し焼きにします。
3. 小さい耐熱ボウルに水大さじ１を入れ、卵を割り入れ、卵黄の膜を箸で3カ所突きます（破裂防止）。
4. ふたまたはラップをして電子レンジ600Wで50秒（500Wで1分）加熱します。
5. 取り出して卵をキッチンペーパーに取り出し、ボウルの湯を捨て、卵を戻します。フォークで細かくつぶし、マヨネーズを加えて混ぜます。
6. 食パンにバターを塗り、1枚に(5)をのせ、スライスした蒸し焼きにんにくをのせ、もう1枚をかぶせ、4つに切り分け、器に盛りつけます。あれば、パセリを添えます。

「まるごとにんにくたまごサンド」の魅力

「まるごとにんにくたまごサンド」の魅力は以下の点です：

1. にんにくの臭い軽減： にんにくを蒸し焼きにすることで、その強烈な香りを軽減し、周りに気を使わずに楽しめます。

2. 美味しさの向上： にんにくと卵の組み合わせは絶妙で、料理全体の美味しさを倍増させます。

3. 簡単な作り方： レシピはシンプルで、誰でも手軽に作れます。

メリット・デメリット

メリット

• にんにくの強い香りを気にせずに楽しめる。
• 美味しさが倍増し、満足感のある食事が楽しめる。
• シンプルな作り方で、誰でも挑戦できる。

デメリット

• にんにくのクセが苦手な人には向かないかもしれません。

「まるごとにんにくたまごサンド」は、にんにくの香りを軽減しながら美味しさを楽しむ絶妙な料理です。にんにくの魅力を堪能したい方におすすめの一皿です。