「普段、とんかつを作るのに手間暇をかけていますか？」

「下味冷凍という調理技術、料理時間を大幅に短縮し、美味しさをさらに引き立てる方法があることをご存知ですか？」

2023年10月24日のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”では、カリスマに聞いた！スーパーマーケット買い物術が紹介され、その中で下味冷凍レシピ「とんかつ」についても取り上げられました。手軽に美味しいとんかつを楽しむ方法を探しているなら、ぜひ読み進めてみてください。

下味冷凍レシピ「とんかつ」

（出典：https://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料と作り方

下味冷凍レシピ「とんかつ」の材料と作り方は以下の通りです。

材料 (2人分):

• 下味冷凍した豚こま肉 200g
• 小麦粉 適量
• パン粉 適量
• 卵 適量
• サラダ油 適量

▼「下味冷凍」の方法についてはこちら！

テレビ放送された情報まとめブログ

2023.10.24

【あさイチ】「下味冷凍」の作り方・レシピ方法｜ツイQ楽ワザ

https://group-home-meals.shigeyuki.net/?p=17005

あなたは普段、料理に下味をつけるたびに手間暇をかけていますか？下味冷凍という新たな調理技術を知って、料理時間を大幅に短縮し、美味しさをさらに引き立てる方法があることをご存知ですか？今回は、2023年10月24日のNHK『あさイチ』で紹介された「下味冷凍」についてご紹介します。カリスマに聞いた！スーパーマーケット買い物術で紹介されたこの方法をマスターすれば、忙しい日常でも手軽においしい料理を楽しむことができます。材料と作り方「下味冷凍」の材料と作り方は非常にシンプルで、誰でも簡単に実践できます。材料: 豚...

作り方:

1. 豚こま肉を4等分にし、肉を密着させるように厚み1.5cmの楕円型に形を作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
2. フライパンに1.5cmほどサラダ油を入れ、180℃に熱し、1を片面2分ずつ揚げる。
3. バットに立てかけるようにのせて油を切り、そのまま2分置く。

魅力

「とんかつ」の下味冷凍レシピには以下の魅力があります。

• 手軽な調理: 下味冷凍を使用することで、とんかつの下ごしらえにかかる時間を大幅に短縮できます。忙しい日常でも手軽に美味しいとんかつを楽しめます。
• 美味しさアップ: 下味を冷凍しておくことで、食材が調味料としっかり結びつき、とんかつの美味しさがアップします。
• シンプルな材料: 材料は一般的で手に入りやすく、自宅で簡単に作れます。とんかつの味わいを再現しましょう。

メリット:

下味冷凍レシピ「とんかつ」には以下のメリットがあります。

• 料理の下ごしらえにかかる時間が短縮され、忙しい日常でも美味しいとんかつを手軽に楽しめます。
• 下味冷凍を活用することで、他の料理にも応用でき、食材の無駄を減らせます。
• シンプルな材料で、自宅で本格的なとんかつを楽しむことができます。

「とんかつ」の下味冷凍レシピは、手軽に美味しい家庭料理をアップグレードしたい人にとって理想的な方法です。忙しい日常でも美味しい食事を楽しむために、ぜひ試してみてください。