みなさん、かぼちゃ好きの皆様、NHKの『あさイチ』で特集された「豚バラかぼちゃ」のレシピが登場しました！この記事では、豚バラ肉とかぼちゃの絶妙なハーモニーを楽しむ、甘じょっぱい豚バラかぼちゃの作り方を詳しくご紹介します。美味しさに驚くこと間違いなしです！
豚バラかぼちゃ
(出典 : https://www.nhk.jp/)
材料と作り方
材料 (4人分):
- かぼちゃ 1/4個（400g）
- 豚バラ肉 200g
- 日本酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方:
- かぼちゃ（1/4個）は1㎝幅のくし形に切ります。
- 豚バラ肉（200g）でかぼちゃを巻きます。火の通りをよくするために肉が重なりすぎないように巻いてください。
- フライパンに適量のサラダ油を引き、肉がきつね色になるまで焼きます。火が通るまでひっくり返さない方が巻いた肉がほどけないので注意が必要です。
- 火が通ったら、酒（大さじ2）、みりん（大さじ2）、しょうゆ（大さじ2）を加えます。
- 最後に砂糖（大さじ1）を加えて煮詰めたら完成！焦げないように気を付けてください。
魅力
この「豚バラかぼちゃ」の魅力は一言で言うと「甘じょっぱい絶妙な味わい」です。かぼちゃの自然な甘さと豚バラ肉の脂身が絶妙に組み合わさり、口の中で広がる味わいは絶品です。さらに、日本酒、みりん、しょうゆ、砂糖といった調味料のバランスが絶妙で、味の深さを引き立てます。
このレシピは非常にシンプルで、誰でも簡単に作ることができます。また、かぼちゃと豚バラ肉の見た目も美しく、おしゃれな一品としてパーティーなどの特別な日にもぴったりです。甘じょっぱい料理が好きな方には特におすすめです。
まとめ
NHKの『あさイチ』で紹介された「豚バラかぼちゃ」のレシピをご紹介しました。甘じょっぱい味わいがクセになること間違いなしです。シンプルな材料と調理手順で、美味しい一品を楽しむことができます。ぜひ友達や家族と共に試してみて、驚くほどの美味しさを楽しんでください！
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