【ヒルナンデス】藤井恵先生の『さんま缶とミニトマトの炊き込みご飯』レシピ – ガーリックライスのような香りと味わい

2023年10月31日に放送された『ヒルナンデス！』で、藤井恵先生が教えてくれた「マンネリ解消！秋の炊き込みごはんレシピ」が話題です。この記事では、その中で紹介されたさんま缶とミニトマトの炊き込みご飯のレシピを詳しく紹介します。さんま缶とミニトマトを使って、ガーリックライスのような香りと味わいを楽しむ方法を紹介し、家庭で簡単に作る手順と材料を紹介します。

(出典 : https://www.ntv.co.jp/)

材料と作り方:

材料:

• • さんまのかば焼き缶 2缶
  • ミニトマト 10個
  • にんにく 3片
  • 米 2合
  • 水 360ml
  • 白ワイン 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 塩 小さじ1/3
  • バター 20ｇ
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ 少々

作り方:

1. 1. 米（2合）を洗って水を切り、炊飯釜に入れ、水（360ml）と潰したにんにく（3片）、白ワイン（大さじ1）を加えて30分浸します。
   2. さんまのかば焼き缶（2缶）をのせます。
   3. その上にローリエ（1枚）とミニトマト（10個）をのせ、炊飯します。浸水させておいたので、「早炊きモード」を使用します。
   4. 炊き上がったら、バター（20ｇ）をのせて混ぜ、器に盛り付けます。最後に黒こしょう（少々）とパセリ（少々）をふって完成です。

さんま缶とミニトマトの炊き込みご飯の魅力:

このさんま缶とミニトマトの炊き込みご飯は、ガーリックライスのような香りと味わいを楽しむことができます。にんにくと白ワインの風味が食欲をそそり、さんまのかば焼き缶とミニトマトの組み合わせがユニークで美味しいです。また、アレンジ次第でさらに味を引き立てることができ、食卓に新しいアイデアをもたらします。

まとめ:

秋の味覚を堪能するためのさんま缶とミニトマトの炊き込みご飯は、簡単に作れて美味しい一品です。このレシピを活用して、食事のマンネリを打破し、家族や友人と楽しいひとときを過ごしましょう。