秋の訪れと共に、新鮮な食材が豊富に出回るこの季節。2023年11月3日に放送された『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが「旬の秋食材SP」をテーマに、秋の味わいを引き立てる絶品料理を披露しました。その中で特に注目すべきは「豚肉のネギ煮込み オレンジ風味」です。この記事では、オレンジの風味が食欲をそそる、オレンジ風味 豚肉のネギ煮込みの作り方と必要な材料、そしてその料理の魅力について詳しくご紹介します。この秋、新しいレシピを試してみて、美味しいひとときを楽しみましょう。

豚肉のネギ煮込み オレンジ風味

（出典：https://www.ntv.co.jp/futto/）

材料と作り方:

材料:

• 豚肩ロース肉
• 長ねぎ
• 白ワイン
• 水
• コンソメ
• タイム
• ローリエ
• オレンジ
• オリーブオイル
• ＊分量などは分かりませんが参考までに。

作り方:

1. 豚肩ロース肉にオリーブオイルで表面に焼き色を付ける。
   • オリーブオイルの香りが引き立つ絶妙な焼き色を目指しましょう。
2. 長ねぎをカットして（1）に加える。
3. 白ワインと水を加えます。
4. コンソメ、タイム、ローリエを加え、輪切りにしたオレンジを数枚加え、弱火でコトコト煮ます。
   • ネギと柑橘の相性は抜群で、オレンジの風味が料理に深い味わいを与えます。
5. 仕上げにオレンジの果汁と果肉を加えたら完成です！

「豚肉のネギ煮込み オレンジ風味」の魅力:

「豚肉のネギ煮込み オレンジ風味」の魅力はオレンジの風味が料理に広がることです。オレンジの甘酸っぱさが、豚肉の旨味と長ねぎの風味と絶妙に調和し、食欲をそそります。季節感を感じさせる美しいオレンジ色の料理は、見た目にも楽しい一皿です。簡単に作れるため、特別な日や普段の食事にもおすすめです。

まとめ:

「豚肉のネギ煮込み オレンジ風味」は、秋の食材を最大限に活かした絶品料理です。オレンジ風味が料理に新しい次元をもたらし、食卓を彩ります。美味しさと見た目の美しさ、そして簡単な調理法が魅力の一皿。伝説の家政婦志麻さんからの新しいレシピで、秋の味覚を存分に楽しんでください。