10月28日（土）、桜田ひよりさん主演の土曜ドラマ、『あたりのキッチン！』が第3話に突入。この心温まる“グルメ”ドラマでは、主人公・辺清美（あたり・きよみ）が、料理を通じて人々の心をほぐし、温めていくストーリーが展開されます。第3話では、サッカー部の決起集会に登場する「メンチカツ」が、家庭の味で心を結ぶキーポイントとなります。この記事では、そのメンチカツのレシピを詳しく紹介し、ドラマの魅力に迫ります。
材料と作り方:
メンチカツ (6個分):
肉ダネ
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- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個（約100g）
- キャベツ（粗みじん切り） 1～2枚（約100g）
- 溶き卵 1個分
- 生パン粉 大さじ2
- 塩 小さじ1
- コショウ 少々
- ナツメグ 少々
- マヨネーズ 大さじ1
衣
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- 溶き卵 2個分
- 小麦粉 大さじ6
- 水（調整用） 適量
- 生パン粉 適量
作り方:
- 肉ダネの材料をボウルに入れ、しっかりこねて混ぜます。生パン粉は肉汁や水分をしっかり閉じ込むのに適しています。必要に応じてパン粉を追加します。
- 肉ダネを6等分に分けて丸めて成型します。
- 溶き卵と小麦粉を混ぜ合わせてバッター液を作ります（必要に応じて水で調整します）。
- メンチカツをバッター液でコーティングし、生パン粉で包みます。
- 170度の油で揚げ、上下を返しながら揚げ焼きします。
- お好みの付け合わせと一緒に器に盛り付けます。
魅力:
『あたりのキッチン！』は、主人公がコミュニケーション能力ゼロの大学生から料理を通じて人々の心をほぐし、温めていくハートフル“グルメ”ドラマです。第3話では、家庭の味で人々の心をほぐす感動的なストーリーが展開されます。メンチカツのレシピにはマヨネーズを使用し、ジューシーで栄養満点の一皿となっています。この料理を通じて、ドラマの登場人物たちが心を通わせる様子は必見です。
まとめ:
本記事では、『あたりのキッチン！』第3話で登場する料理「メンチカツ」のレシピを詳しく紹介し、ドラマの魅力に迫りました。メンチカツにはマヨネーズや野菜が活用され、ジューシーで栄養満点の一皿となっています。この料理を通じて、ドラマの登場人物たちが心を通わせる様子は必見です。ぜひ家庭で試してみて、感動の味わいを共に味わいましょう。
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