えびを使った本格的なタイ料理を、料理家・管理栄養士エダジュンさんの手腕で手軽にアレンジ。えびのぷりっとした食感とピーナツのザクザク感が絶品です。生のえびの代わりに、桜えびを使用することで、さらに一味違った風味を楽しむことができます。

タイ風えびパン

“本場の味、手軽に！エダジュン流タイ風えびパンの作り方”

材料:

• 食パン（8枚切り）…2枚
• むきえび…100ｇ
• パクチー…10ｇ
• ピーナツ…10粒
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/4
• マヨネーズ…大さじ2
• スイートチリソース（市販）…大さじ2

作り方:

1. むきえび、パクチー はみじん切りにする。ピーナツ は粗みじん切りにする。
2. ボウルに (1)、にんにく、マヨネーズ、スイートチリソース を混ぜる。
3. 食パンに (2) をぬり、オーブントースターでカリッと焼く。焼けたあと、4等分に切ると食べやすくなる。

魅力:

• 本格のタイ風味！ プロの料理家による手軽なアプローチで、エダジュンさんならではのタイ風えびパンを楽しめます。
• えびの食感がたまらない！ えびのぷりっとした食感が際立ち、食べ応えも十分。
• ピーナツのザクザク感！ ピーナツのアクセントが料理に深みを与え、食べる楽しさが倍増。
• 簡単アレンジでホームパーティー向き！ 手軽なアレンジで、ホームパーティーにもピッタリの一品。

まとめ:

タイ風えびパンは、プロの手腕によるアプローチで手軽に楽しめる一品。エダジュンさんのアレンジで、本場の味わいをホームパーティーで手軽に楽しんでみてください。えびの食感とピーナツのザクザク感が絶妙なバランスを生み出し、食卓を一気に華やかにします。このレシピで、手間をかけずに本格的な味を楽しんでみてください。