今回は、11月16日に放送された「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」から、美味しさ満点の「味のり白菜サラダ」の作り方をご紹介します。日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんのこだわりのレシピで、食卓に彩りと旨みをプラスしましょう。この記事を読んで、新しい食の発見を楽しんでいただけること間違いなしです！
材料と作り方：
(出典 : https://www.nhk.jp/)
材料（2人分）：
- 白菜（内側の葉）100g
- 味付けのり 8枚
- ごま油 小さじ2
- 酢 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- すりごま 適量
- 一味唐辛子 適量
作り方：
- 白菜（100g）と味つけ海苔（8枚）を手でちぎり、ボウルに入れます。手でちぎることで味のなじみがより良くなります。
- ごま油（小さじ2）、酢（小さじ2）、しょうゆ（小さじ2）、すりごま（適量）、一味唐辛子（適量）を加えてよく混ぜます。
- お好みでお刺身を加えても◎！
魅力：
この「味のり白菜サラダ」の魅力は何と言っても、シンプルながらも奥深い味わいと、手軽に作れる点です。白菜のやわらかい葉を使用することで、食感に変化が生まれ、一味唐辛子のピリッとした辛さがアクセント。さらに、賛否両論の店主・笠原将弘さんのアドバイスにより、手でちぎることで味がより良く馴染みます。お刺身をトッピングすれば、より一層贅沢な一品になります。ぜひ、自宅で手軽に楽しめる味わいをお試しください。
まとめ：
今回は、「あさイチ」で紹介された「味のり白菜サラダ」のレシピをご紹介しました。手軽に作れる上に、食材の組み合わせやちょっとしたコツで、普段の食卓が一気に華やかになります。是非、この秘伝の味わいを取り入れて、食卓に新しい風を吹き込んでみてください。美味しい食事と共に、素敵な時間をお過ごしください！
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