【あさイチ】新定番！『味のり白菜サラダ』の作り方　彩りと美味を楽しむレシピ

今回は、11月16日に放送された「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」から、美味しさ満点の「味のり白菜サラダ」の作り方をご紹介します。日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんのこだわりのレシピで、食卓に彩りと旨みをプラスしましょう。この記事を読んで、新しい食の発見を楽しんでいただけること間違いなしです！

材料と作り方：

(出典 : https://www.nhk.jp/)

材料（2人分）：

• 白菜（内側の葉）100g
• 味付けのり　8枚
• ごま油　小さじ2
• 酢　小さじ2
• しょうゆ　小さじ2
• すりごま　適量
• 一味唐辛子　適量

作り方：

1. 白菜（100g）と味つけ海苔（8枚）を手でちぎり、ボウルに入れます。手でちぎることで味のなじみがより良くなります。
2. ごま油（小さじ2）、酢（小さじ2）、しょうゆ（小さじ2）、すりごま（適量）、一味唐辛子（適量）を加えてよく混ぜます。
3. お好みでお刺身を加えても◎！

魅力：

この「味のり白菜サラダ」の魅力は何と言っても、シンプルながらも奥深い味わいと、手軽に作れる点です。白菜のやわらかい葉を使用することで、食感に変化が生まれ、一味唐辛子のピリッとした辛さがアクセント。さらに、賛否両論の店主・笠原将弘さんのアドバイスにより、手でちぎることで味がより良く馴染みます。お刺身をトッピングすれば、より一層贅沢な一品になります。ぜひ、自宅で手軽に楽しめる味わいをお試しください。

まとめ：

今回は、「あさイチ」で紹介された「味のり白菜サラダ」のレシピをご紹介しました。手軽に作れる上に、食材の組み合わせやちょっとしたコツで、普段の食卓が一気に華やかになります。是非、この秘伝の味わいを取り入れて、食卓に新しい風を吹き込んでみてください。美味しい食事と共に、素敵な時間をお過ごしください！