【食卓のひみつ】『ニンジンの海苔塩ガレット』の作り方　簡単＆美味！驚きの組み合わせレシピ「キャッチ」

この記事では、驚きの組み合わせでおなじみのニンジンを使った、簡単で美味しい「ニンジンの海苔塩ガレット」の作り方をご紹介します。片栗粉でサクサク、チーズと青のりでコクと風味たっぷりの一品。オリーブオイルの香りと絶妙な調味料のバランスが、食欲をそそります。

材料と作り方:

1. 材料:

• ニンジン：１本
• 片栗粉：大さじ１
• ピザ用チーズ：６０ｇ
• コンソメ（顆粒）：小さじ１／４
• 青のり：大さじ１／２
• オリーブオイル：小さじ２
• 塩：少々
• 粗びき黒コショウ：少々

2. 作り方:

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、その上でスライサーなどでニンジンを細切りにする。※包丁でも可
2. ニンジンに片栗粉を振り入れ、よく絡める。
3. コンソメ顆粒、チーズ、青のりを加えて菜箸でよく混ぜる。
4. フライパンを弱めの中火にかけ、チーズが溶け出し、焼き色がついたらひっくり返し、裏面を約２分ほど焼く。
5. 器に盛り、キッチンバサミなどで切り分け、仕上げに塩と粗びき黒コショウをふる。

魅力:

• サクサクの食感: 片栗粉を使った特製の生地が、ガレットにぴったりのサクサク感を生み出します。
• チーズと青のりの絶妙なコンビネーション: チーズのとろける美味しさと、青のりの風味が味のハーモニーを生み出します。
• オリーブオイルの香り: オリーブオイルの香りが料理に深みを与え、食欲をそそります。

まとめ:

「ニンジンの海苔塩ガレット」は、簡単にできるのに意外性と美味しさが光る一品。食卓に彩りを添え、驚くほどの絶品を楽しんでみてください。料理初心者でも手軽に挑戦でき、家族や友達とのシェアにもぴったりです。