この記事では、2023年11月16日に放送された『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』で紹介された、メインになる炊き込み＆混ぜご飯の中で特に注目の「焼肉の炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。家庭の料理悩みを解決し、食材ローテーションや栄養バランスを考えながら、驚きの組み合わせで家族が喜ぶ一品が登場します。

焼肉の炊き込みご飯

材料と作り方:

1. 材料:

• 牛肉（切り落とし）：150g
• 焼肉のたれ：大さじ4
• しめじ：100g
• にんじん：50g
• 青ねぎ：2本
• 米：2合
• 水：250ml
• めんつゆ（ストレート）：150ml
• 七味唐辛子：適量
• サラダ油：大さじ1

2. 作り方:

1. 牛肉（150ｇ）に焼肉のたれ（大さじ4）をまぶして軽くもみ、5分おく。
2. しめじ（100ｇ）はほぐす。青ねぎ（2本）は小口切りにする。にんじん（50ｇ）は皮をむいて1cm幅・3cm長さの短冊切りにする。
3. フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、（１）の牛肉を中火で焼く。
4. しめじ・にんじんを加え、しんなりするまで炒めて火を通す。
5. 炊飯器に洗った米（2合）水（250ml）めんつゆ（150ml）を入れる。
6. （４）を加えて炊く。
7. 炊き上がったごはんに青ねぎを混ぜて器に盛る。
8. 七味唐辛子をふったら完成！

魅力:

• 焼肉のたれの旨味: 牛肉に馴染む焼肉のたれが、ご飯に深い味わいをもたらします。
• 野菜の食感と甘み: しめじとにんじんがアクセントとなり、食べ応えと甘みをプラス。
• 簡単調理で本格的な味: フライパンと炊飯器を使いながらも、本格的で美味しい炊き込みご飯が手軽に楽しめます。

まとめ:

DAIGOが提案する「焼肉の炊き込みご飯」は、簡単にできながらも家族を驚かせる一品。食材の組み合わせや調理の手順にこだわり、日々の料理悩みを解消します。ぜひ、家庭の食卓に新しいアイディアを取り入れて、美味しいひと時を楽しんでみてください。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro