寒い季節にぴったりな温かい煮物が欲しい！そんなあなたにおすすめの「えのき団子と白菜のやわらか煮」。たった3つの材料で作れる、ヘルシーでダイエットにも嬉しい簡単レシピをご紹介します。白菜のクタっとした食感と、えのき団子のふわふわトロトロが絶妙な一品です。
えのき団子と白菜のやわらか煮
材料と作り方
材料（2人分）
A）
- えのき（みじん切り）: 1袋
- 塩: 小1/4
- 片栗粉: 大1
B）
- 豚ひき肉: 150ｇ
- しょうが: 1かけ
- 醤油: 大1
C）
- 醤油: 大1
- みりん: 大1
白菜: 1/4株（300ｇ位） 水: 100㎖
作り方
- えのき団子の準備:
- えのきを塩もんで挽き肉と混ぜ、生姜と調味料を加えて丸めます。
- 白菜の準備:
- 白菜をざくざく切ります。
- 煮込みの調理:
- フライパンに白菜を最初に入れ、調味料を絡めます。
- その上にえのき団子をのせ、中火で約10分ほど煮込みます。
- 完成:
- 肉団子がふっくらとして、白菜がトロトロになったら完成です。
- アレンジ:
- お好みでポン酢醤油や七味辛などをかけても美味しいです。
魅力
- ヘルシー＆ダイエット: たった3つの材料で、栄養満点で低カロリー。
- 簡単調理: ポリ袋ひとつでできる手軽な作り方。
- 柔らかい肉団子: えのきをたっぷり入れて、ふっくら柔らかな仕上がり。
まとめ
手軽に作れて美味しく、しかもヘルシー！「えのき団子と白菜のやわらか煮」は、寒い季節にぴったりなあたたかい煮物です。白菜の旨味を引き出す技ありのレシピで、栄養バランスも◎。ポン酢醤油や七味辛でアレンジして、冷えた体を温めましょう。3つの材料でダイエット中でも気軽に楽しめる、おすすめの一品です。
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