「家事ヤロウ」の最新エピソードで、平野レミさんが披露した「さばダ！さばさばライス」は、家庭料理の新たな定番になること間違いなし。手順も材料もシンプルで、しかも驚くほど美味しい！この記事では、その秘密のレシピを余すことなくご紹介します。
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
はじめに
毎日の食事作りは家事の中でも特に大切な一環。そこで、「家事ヤロウ」でおなじみの平野レミさんが、美味しくて手軽な「さばダ！さばさばライス」を教えてくれました。これから、その魅力を深堀していきましょう。
平野レミと激安スーパー「オーケー」に潜入
エピソードでは、平野レミさんが激安スーパー「オーケー」での買い物や安さの秘密に迫ります。料理愛好者にとっては嬉しい情報が盛りだくさん。その中で紹介された「さばダ！さばさばライス」も手頃な材料で作れるのがポイントです。
「さばダ！さばさばライス」の材料と作り方
材料:
- 塩さば 2枚
- 玉ねぎ
- 黒こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ごはん
- 大葉
- しょうゆ
- 酒
- 卵
- トマト
作り方:
- 塩さばの下ごしらえ:
- 塩さば（2枚）を中骨を取り除き、半分に切り分け、黒こしょうをふる。
- 塩さばの塩味で味を調節する。
- 調理:
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、サバを皮の方から入れて焼く。
- 焼き上がったらサバを取り出し、玉ねぎを炒める。
- 具材の組み合わせ:
- 大葉をみじん切りにし、ごはんと一緒に炒め合わせる。
- 塩さばの下半身を戻し入れ、混ぜながら炒める。
- 味付け:
- しょうゆと酒を加え、香ばしく仕上げる。
- 盛り付け:
- お皿に盛り付け、サバの上半身をトッピング。
- 目玉焼きやトマトを添えて完成！
「さばダ！さばさばライス」の魅力
- 手頃な材料: 激安スーパーで手に入る材料で手軽に作れる。
- 豊かな風味: サバの風味と玉ねぎの甘みが絶妙にマッチ。
- バリエーション: 目玉焼きやトマトをトッピングして、見た目にも華やか。
まとめ
「さばダ！さばさばライス」は、平野レミさんの手軽かつ美味しい家庭料理の代表例。レシピをチェックして、家庭でも簡単に楽しんでみてください！
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