この寒い季節、温かくて美味しい鍋料理は最高のご褒美ですよね。今回は、2023年11月25日の『土曜はなにする!?』で紹介された「たらの中華風あんかけ鍋」のレシピをご紹介します。トレンド鍋つゆベスト５の中でも特に注目の一品で、6000種類の鍋を食べた料理研究家安井レイコさんがおすすめする魅力的な鍋つゆを使用しています。この記事を読んで、寒い日にぴったりの美味しい鍋を手軽に楽しむ方法を学んでみましょう！
「たらの中華風あんかけ鍋」
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料と作り方:
材料（4人分）:
- モランボン「たらの中華風あんかけ鍋用スープ」1袋
- 白菜 1/4株（約400g）
- 長ねぎ 2本（約200g）
- しいたけ 1パック（約100g）
- にんじん 1/4本
- 豆腐 1丁（約300g）
- たら 約300g
- オクラ 1袋
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作り方:
- 鍋に「たらの中華風あんかけ鍋用スープ」を入れ、白菜・長ねぎ・しいたけ・にんじん・豆腐を加えて煮込みます。
- 煮立ってきたら、たらを加えてさらに煮ます。
- 最後にオクラを入れ、煮たら完成！
- ポイント: オクラを入れることでとろみが倍増し、コクと旨みがアップします。
- シメには揚げそばを加えて、「あんかけ揚げそば」にアレンジもおすすめ！
魅力:
この「たらの中華風あんかけ鍋」の魅力はなんといっても、トレンド鍋つゆベスト５に輝く特別なスープ。6000種類の鍋を試した料理研究家が激推しするだけあり、深い味わいが楽しめます。さらに、オクラを加えることでとろみがアップし、食べごたえもばっちり。寒い日にぴったりの温かい鍋で、家族や友達と楽しいひと時を過ごしましょう！
まとめ:
寒い冬に欠かせない、手軽で美味しい「たらの中華風あんかけ鍋」のレシピをご紹介しました。トレンド鍋つゆベスト５に選ばれた特別なスープとオクラの組み合わせが、この鍋の魅力を引き立てています。ぜひ、寒い日の夜に家族や友達と一緒に作って楽しんでみてください。寒さを感じさせないほど温かい鍋で、心も体も温まること間違いなしです！
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