土曜はカラフル!!!の視聴者や、大人な味わいを求める方に贈る、風味とコクが広がる「大人牛丼」のおしあわせレシピ。テレビ東京で放送された推しに捧げたい！おしあわせレシピ絶品料理を、手軽にご自宅で再現しましょう。
この記事では、テレビ東京の土曜はカラフル!!!で紹介された「大人牛丼」のレシピを詳しく解説。オリーブを使用し、風味とコクが広がる味わい深い牛丼の作り方をお伝えします。
この記事を読むことで、手軽に作れるが大人の味わいが楽しめる「大人牛丼」の作り方が分かります。オリーブの風味がプラスされ、普通の牛丼とは一味違ったおしゃれな一品に仕上がります。テレビで紹介されたおしあわせなレシピを、ご自宅で楽しむポイントを押さえましょう。
(出典 : https://s.mxtv.jp/)
材料と作り方:
材料:
- 温かいごはん：どんぶり1杯分
- 牛切り落とし肉：120g
- 大根（皮をむいた状態）：約50g
- 九条ねぎ：30g
- グリーンオリーブの実（種無し/輪切り）：10g
- 赤ワイン：大さじ2
- しょうゆ/みりん：各大さじ1と1/2
- 砂糖：大さじ1
- ポン酢：大さじ1と1/2
- 一味：少々
手順:
- 九条ねぎは白い部分から1cm弱の斜め切りにし、青い葉先の部分を少しだけ小口切りにする。
- フライパンに赤ワイン・しょうゆ・みりん・砂糖を入れてひと煮立ちさせる。
- 牛肉を加えて全体に火が通るまで煮たら、九条ねぎの白い部分を加えて中火前後で1〜2分煮る。
- 大根をすりおろして軽く水気を切ったら、ポン酢・一味と混ぜ合わせる。
- 器にごはんとあたま（牛肉）を盛り付け、オリーブの実と小口切りにした九条ねぎをのせ、おろしポン酢をかけたら、完成！
魅力:
- オリーブの風味: グリーンオリーブの実が風味とコクをプラスし、普通の牛丼をアップグレード。
- おしゃれな一品: テレビ東京で紹介されたおしあわせレシピをご自宅で再現し、おしゃれな料理を楽しめる。
- 手軽に作れる: 材料も手順もシンプルで、手軽に作れるのがポイント。
まとめ:
オリーブの風味が広がる「大人牛丼」は、手軽に作れるが大人の味わいが楽しめる一品。土曜はカラフル!!!で紹介されたおしあわせレシピをご自宅で再現し、家族や友達と楽しいひとときを過ごしましょう。シンプルながらもおしゃれな料理が、食卓を華やかに彩ります。
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