【DAIGOも台所】『カリフラワーのツナマヨ焼き』の作り方・レシピ(11月28日放送)

この記事は、家庭料理のプロであるDAIGOが贈る、カリフラワーのツナマヨ焼きレシピに焦点を当てています。子どもから大人まで喜ばれる一品。この記事を読むと、料理のプロになった気分で、美味しく栄養満点な一品を作ることができます。

(出典 : https://onnela.asahi.co.jp/)

材料と作り方:

材料（2人分）:

• カリフラワー 200g
• ツナ缶 1缶（140g）
• スイートコーン 50g
• マヨネーズ 80g
• 牛乳 大さじ1
• 塩 小さじ1/4
• パルメザンチーズ（粉） 大さじ1
• 塩 適量
• こしょう 適量

作り方:

1. カリフラワーを一口大に切り、熱湯に1%の塩を加えて5分ゆでる。オーブントースターを予熱する。
2. ツナ缶を油をきり、ボウルに入れてほぐし、スイートコーン、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3. カリフラワーをザルに上げ、耐熱皿に並べ、2をのせ、パルメザンチーズをふり、予熱したオーブントースターで焼く。
4. 焼き色がついたら取り出す。

魅力:

このカリフラワーのツナマヨ焼きの魅力は、ツナのガツンとした味わいがカリフラワーと調和し、コーンとの相性が抜群である点です。カリフラワーはブロッコリーよりもやわらかい食感で、ホロホロとした食べ心地が楽しめます。この絶妙なバランスが、家庭料理を超えた特別な味わいを生み出します。

まとめ:

DAIGOが提案するカリフラワーのツナマヨ焼きは、家庭でもプロの技を楽しめる絶品料理です。子どもたちも大好きな味で、手軽に作れるのが嬉しいポイント。ぜひ、食卓に彩りを添え、家族や友達と楽しいひと時を過ごしてください。