今回の記事では、テレビ東京系列で放送される「男子ごはん」の最新エピソードをご紹介します。12/3(日)の放送では、男のロマンシリーズ第32弾が登場！骨付き鶏もも肉を使った絶品3品のレシピが披露されます。この記事を読んで、新しい料理のアイデアを手に入れ、日曜日の昼をより美味しく楽しんでみませんか？
材料と作り方
骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ
「男子ごはん」が贈る、男のロマンシリーズ最新作！今回のテーマはなんと「骨付き鶏もも肉」。2023年12月3日に放送された情報を元に、魅力的な「骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ」の作り方をご紹介します。パリッとスパイシーで、お酒も進むこと必至。この記事を読んで、あなたも一流の料理家になること間違いなしです！
材料と作り方:
材料（2人分）:
- 骨付き鶏もも肉 2本（600ｇ）
- 塩 小さじ1
- 黒こしょう 適量
- 片栗粉 20ｇ
- 薄力粉 20ｇ
- 白コショウ 大さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- コリアンダーパウダー 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- 揚げ油 適量
- フリルレタス お好みで
作り方:
- 骨付き鶏もも肉（2本）に塩（小さじ1）黒こしょう（適量）をふり、室温で20分ほど置く。
- 大きめのボウルに片栗粉（20ｇ）薄力粉（20ｇ）を入れ、薄力粉で衣をしっかり付着させ、片栗粉によってカリッとさせる。
- コリアンダーパウダー（小さじ1）ガーリックパウダー（小さじ1）チリパウダー（小さじ1）白コショウ（大さじ1）を加え、よく混ぜ合わせる。
- 下味をつけた骨付き鶏もも肉にスパイスパウダーをまぶす。皮の裏側にもしっかりまぶす！スパイスがしっかり付着するように、鶏肉の水分は拭かなくてOK。
- 余分な粉を少し落とし、180℃に熱した揚げ油に入れ、170℃に下げて中火で10分ほど揚げる。衣が固まってきたら、たまに返しながらじっくり揚げる。
- お好みでフリルレタスと一緒にお皿に盛りつけたら完成！
メリット:
- 簡単に作れる
- スパイシーな味わいがクセになる
- 揚げたてのパリパリ感がたまらない
デメリット:
- カロリーが高めなので、食べ過ぎには注意
魅力:
この「骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ」は、男のロマンを感じさせる一品。手順もシンプルで、誰でも簡単に作れるのが嬉しいポイント。スパイシーな香りとパリパリの食感が、食卓に華を添えます。お酒好きな方には特におすすめ！
まとめ:
「男子ごはん」が贈る「骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ」は、シンプルながら男のロマンを感じさせる逸品。手軽に作れるので、普段の食事にアクセントを加えたいときにピッタリ。ぜひ一度試してみてください！
骨付き鶏もも肉のほろほろポトフ
「男子ごはん」が贈る、男のロマンシリーズ最新作！2023年12月3日に放送された情報を元に、絶品「骨付きチキンのほろほろポトフ」の作り方をお届けします。男のロマンが詰まったこのレシピは、食欲をそそりつつも手軽に楽しめ、冬の寒い日にぴったりの温かさをもたらします。
材料と作り方
材料:
- 骨付き鶏もも肉…２本（600g）
- 水…700cc
- 白ワイン…50cc
- 塩…小さじ１
- ローリエ…２枚
- にんにく…１片
- サワークリーム…適量
- ジャガイモ…２個（300g）
- ニンジン…２本（200g）
- 玉ねぎ…１個（200g）
《下ごしらえ》:
- 塩…小さじ1/2
- 黒こしょう…適量
作り方:
- 骨付き鶏もも肉に《下ごしらえ》の塩・黒コショウをふり、常温で２０分置く。
- ジャガイモは皮をむいて5cm角に切り、ニンジンは皮をむいて一口大の乱切りにする。
- 玉ねぎは半分に切ってからざく切り、ニンニクは半分に切る。
- 熱したフライパンに骨付き鶏もも肉を並べ入れ、皮目を下にして強火で焼く。
- 焼き目がついたら返して、両面を強火で焼く。
- 鍋に水・白ワイン・ローリエ・ニンニクを入れて強火にかける。
- 鶏肉の両面に焼き目がついたら⑥の鍋に加え、フライパンの残った脂も加える。
- フタをして沸いたら中弱火にして３０分ほど煮る。
- ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモを加え、フタをして２０分煮込む。
- 野菜に火が通ったら味をみて塩を加える。
- 器に盛り付けたら完成です。
メリット:
- 家庭で手軽に楽しめる
- じっくり煮込んだ鶏肉がほろほろとろける食感
- 野菜も具材としてたっぷり摂れる
デメリット:
- 調理に一定の時間がかかるが、待つ価値あり
魅力:
この「骨付きチキンのほろほろポトフ」は、男のロマンシリーズの中でも特に温かみのある逸品。煮込まれた鶏肉がほろほろとろけ、野菜との相性も抜群。ポトフの風味と旨味が口いっぱいに広がり、心も体も温まります。また、手軽に作れるので家庭の食卓にもぴったりです。
まとめ:
「男子ごはん」の「骨付きチキンのほろほろポトフ」は、シンプルながらもこだわり抜いた味わいが楽しめる料理。寒い冬にぴったりの温かさと、男のロマンが詰まった一皿です。ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでみてください！
骨付き鶏もも肉の照り焼き
「男子ごはん」が贈る男のロマンシリーズ最新作！2023年12月3日の放送では、魅惑の「骨付き照り焼きチキン」が登場しました。この記事では、美味しさ溢れるレシピの詳細やコツ、そしてその魅力に迫ります。食欲をそそる香りと甘辛いソースの魔法にどっぷり浸かりましょう！
材料と作り方
材料:
- 骨付き鶏もも肉…２本（600g）
- みりん・酒…各50cc
- しょう油…50cc
- 砂糖…大さじ１
- インゲン（塩茹でしたもの）…適量
《下ごしらえ》:
- 塩…小さじ1/2
- 黒こしょう…適量
作り方:
- 骨付き鶏もも肉に《下ごしらえ》の塩・黒コショウをふり、常温で２０分置く。
- 小鍋に酒・みりんを入れ、半分くらいの量になるまで強火で煮詰める。
- フライパンを熱して、骨付き鶏もも肉を皮目を下にして入れ、フタをして中強火で８分ほど蒸し焼きにする。
- ②が黄色っぽくなるまで濃縮したら砂糖を加え、しょう油を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
- 鶏肉の皮目に色がついたら返して４分ほど両面をじっくり焼く。
- 皮目を再び下にしたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、④の照り焼きソースを加えて絡める。
- インゲンを盛り付けた器に⑥のチキンを盛り、照り焼きソースをかけたら完成です。
メリット:
- 家庭で手軽に本格的な照り焼きチキンが楽しめる
- 旨味が凝縮されたソースが鶏肉に絶妙に絡む
- インゲンのさっぱりとした食感がアクセント
デメリット:
- しっかり焼くため、調理に一定の時間がかかる
魅力:
この「骨付き照り焼きチキン」は、男のロマンが香る一皿。焼き目がついた鶏肉と甘めのソースが見事なハーモニーを奏で、食卓に豪快な美味しさを届けてくれます。手軽に作れるので、特別な日や普段の食事にもぴったりです。
まとめ:
「男子ごはん」の「骨付き照り焼きチキン」は、家庭でも簡単に楽しめる絶品レシピ。豊かな旨味と香りで、食事が一層楽しくなること間違いなし！是非、挑戦してみてください。
メリット:
この特別なエピソードでは、魅惑の骨付き鶏もも肉を使った3つの絶品レシピが紹介されます。骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ、ほろほろポトフ、そして照り焼き。これらの料理は、簡単に作れるだけでなく、味わい深く、栄養価も抜群です。普段の食卓にアクセントを加え、料理のバリエーションを広げる絶好の機会となっています。
魅力:
男子ごはんのこのエピソードの魅力は、料理の手順だけでなく、番組ならではのエンターテインメント性も含まれています。毎週楽しみにしている視聴者にとって、新しいレシピの発表は待ちに待った瞬間。骨付き鶏もも肉の新たな可能性を見つけ、家庭でもプロのような料理が楽しめます。また、視聴者同士でこの新しい料理を試して感想を共有する楽しみも広がります。
まとめ:
「男子ごはん」の最新エピソードでは、骨付き鶏もも肉を使った料理のアイデアが詰まっています。手軽で美味しいレシピで、日曜日の昼食がより一層豊かなものになること間違いなし。視聴者は新たな味覚体験を楽しむだけでなく、料理の腕前も向上させることができます。番組を見逃した方も、この記事を読むことで魅力的な料理のアイデアを手に入れることができます。ぜひ、日曜日の昼は「男子ごはん」を楽しみながら、骨付き鶏もも肉の魅力に迫ってみてください！
コメント