【家事ヤロウ】「にらだけ炒めうどん」の作り方・レシピ　和田明日香が贈る2023年ベスト10！家庭の味を再発見！

2023年12月5日、『家事ヤロウ』が和田明日香の「2023レシピ 年間ベスト10」を発表。その中で注目を集めたのが、手軽で美味しい「にらだけ炒めうどん」。この記事では、家庭で簡単に作れるレシピの材料と作り方、その魅力に迫ります。家庭料理の新たなアイデアを求める方必見です！

材料と作り方

材料:

• ゆでうどん 2玉（400ｇ）
• ニラ 1ワ
• 削り節 1袋（5ｇ）
• 米油 大さじ1.5
• 水 大さじ2
• 塩 3つまみ
• しょうゆ 小さじ1/2
• ごま油 小さじ1
• 黒こしょう（粗びき） 適量

作り方:

1. にら（1束、100g）を細かく切る。
2. ゆでうどん（2玉）を料理バサミなどで半分に切る。
3. かつお節（5g）を袋の上から揉み、細かくする。
4. 火にかける前にフライパンに**米油（大さじ1.5）**を入れ、うどん、水（大さじ2）、**塩（3つまみ）**を入れる。
5. 中火で火にかけ、麺をほぐす。
6. ほぐれたら、細かくしたかつお節を入れ、全体になじませたらしょう油（小さじ1/2）、**ごま油（小さじ1）**を入れる。
7. ニラを加えたら火を止めて余熱で炒める。
8. 盛り付けて**黒こしょう（粗びき）**を振ったら完成。

メリット:

• シンプルながら栄養満点: ニラの風味が引き立ち、手軽ながらも栄養バランスが良い。
• 短時間で完成: 家事ヤロウらしい手軽なレシピで、忙しい日々でも手軽に満足感のある一品が楽しめる。

デメリット:

• ニラが苦手な人には不向き: ニラの風味が強く、苦手な人には少しクセがあるかもしれない。

魅力:

「にらだけ炒めうどん」は、シンプルながらも家庭の味を再発見できる一品。手軽に作れるので、普段の食事にアクセントをつけたい方にぴったり。

まとめ:

和田明日香の提案する「にらだけ炒めうどん」は、シンプルながらも手軽で美味しい。家庭の味を大切にしたい人におすすめの一品。手軽に満足感のある食事を楽しみたい方は必見のレシピです。