【ノンストップ】『焼き大根と豚バラのみそ煮』の作り方・レシピ動画　中山優馬のゆウマいごはん

中山優馬さんがおすすめする、家庭で手軽に楽しめる「焼き大根と豚バラのみそ煮」のレシピをご紹介します。食欲の秋にぴったりのヘルシーで美味しい一品で、中山優馬さんの味覚が感じられること間違いなしです。さっそく、誰でも簡単に作れるレシピを見ていきましょう！

材料と作り方:

材料（2人分）:

• • 大根…300g
  • 豚バラかたまり肉…300g
  • 長ネギ…1本
  • A［水1と1/2カップ、酒・みりん各1/4カップ、みそ大さじ2、しょうゆ・砂糖各小さじ1、ショウガ（皮つきのまま薄切り）15g］
  • ショウガの甘酢漬け（市販品）…適量

作り方:

1. 1. 大根は長めの乱切りにし、豚肉は2cm厚さに切り、長ネギは6cm長さのぶつ切りにします。
   2. 深めのフライパンを熱し、豚肉を並べて焼きます。肉の脂が出たら、大根と長ネギを加え、両面しっかりと焼きつけます。
   3. 余分な脂をペーパータオルでふき取り、A を加えます。沸騰したら中火にして落としぶたをし、鍋のフタを少しずらしてのせて30分ほど煮ます。
   4. 汁気が少なくなり、照りが出たら器に盛り、ショウガの甘酢漬けを添えれば完成です。

メリット:

• 手軽に作れる: 中山優馬さんのおすすめレシピで、誰でも簡単に美味しい料理が楽しめます。
• ヘルシーな食材: 大根や豚バラ肉を使用し、栄養バランスも考えたヘルシーな一品です。

デメリット:

• 時間がかかる: 煮込む時間が30分ほどかかりますが、その分、深い味わいが広がります。

魅力:

• 濃厚な味わい: みそと酒、しょうゆの絶妙なバランスが、食欲をそそります。
• 見た目も美しい: 料理の仕上がりが美しく、普段の食卓が華やかになります。

まとめ:

今回の中山優馬さんの「焼き大根と豚バラのみそ煮」は、手順もシンプルで、ヘルシーで美味しい秋の一品。時間をかけて丁寧に煮込んだ濃厚な味わいは、食欲を満たしてくれます。ぜひ、中山優馬さんのゆウマいごはんをお家で楽しんでみてください！