クリスマスに特別な料理を楽しみませんか？「クリスマすしケーキ」は、新しい年を祝福する素敵なアイデアです。カラフルで華やかなすしケーキは、家族や友達を喜ばせ、パーティーに彩りを添えます。今回は、その美味しい「クリスマすしケーキ」の作り方をご紹介します。手順を追って、おしゃれで美味しい一品を楽しんでみましょう！
(出典https://www.fujitv.co.jp/nonstop/)
材料と作り方:
材料(4～5人分):
- 温かいご飯（かために炊いたもの）2合分
- A［すし酢大さじ3、酢大さじ2］
- 青のり 大さじ1
- 鮭フレーク 30g
- ホタテ貝柱、白身魚（各刺身用） 各80g
- ブロッコリー 1/2個
- 薄焼き卵 3枚（卵3個分）
- スライスチーズ 1枚
- イクラ、マヨネーズ 各適量
- バター 30g
- しょうゆ 小さじ1
作り方:
- ボウルにご飯を入れてAを合わせ、すし飯をつくる。これを半分に分け、それぞれ青のりと鮭フレークを混ぜて2色にする。
- ホタテと白身魚の刺身は3mm厚さの薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
- 薄焼き卵は1/2枚は星形や菱形など飾り用に型抜きし、残りは細切りにする（錦糸卵）。チーズは飾り用に好みの形に型抜きする。
- 牛乳パックの底に①の鮭のすし飯を平らにつめてぎゅっと押し、その上に③の錦糸卵を敷き詰める。さらに青のりのすし飯をのせてしっかりと押す。
- ④に②の刺身をのせ、ブロッコリーをツリーの形に飾る。イクラと③の飾り用の卵とチーズをトッピングし、マヨネーズを絞って飾る。
- フライパンにバターを溶かし、焦げたら火からおろして鍋底を冷やし、しょうゆを混ぜて焦がしバターしょうゆにする。⑤の牛乳パックに切り目を入れて外し、器に盛り、焦がしバターしょうゆを添える。
メリット:
- 手軽な材料でクリエイティブなディナーを楽しめる。
- カラフルで華やかな見た目で、クリスマスのパーティーにぴったり。
- すし愛好者や子供たちにも喜ばれる、ユニークなアイデア料理。
注意ポイント:
- 鮭のすし飯はしっかりと押し固めることが大切。
- 錦糸卵や刺身、トッピングの配置に工夫を凝らすと、よりクリスマスらしい仕上がりに。
魅力:
- 家庭で手軽に楽しめるが、その見た目は本格的なすしケーキのような仕上がり。
- アレンジ次第で季節やイベントに合わせたメニューに変身。
- クリスマスの特別な日に、家族や友達と一緒に創り上げる楽しさがあります。
まとめ:
手順を追って作る「クリスマすしケーキ」は、手軽な材料でクリエイティブなディナーを楽しむことができる一品です。見た目の華やかさと美味しさで、クリスマスのパーティーを盛り上げましょう。家族や友達と共に楽しむことができる「クリスマすしケーキ」で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
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