中山優馬が教える『こいのぼり春巻き』の作り方｜ノンストップのゆウマいごはんで紹介されたユニークな春のレシピ

春のお祝いにぴったりな、見た目も楽しい「こいのぼり春巻き」。このレシピは、テレビ番組「ノンストップ」で紹介された中山優馬さんの特別メニューです。こいのぼりをモチーフにしたこの春巻きは、子どもから大人まで楽しめる一品。今回は、その作り方を詳しくご紹介しますので、ぜひ家庭でも挑戦してみてください。

材料・作り方

材料

作り方

1. じゃがいもの下処理：じゃがいもは皮をむき、4等分に切ります。これにより、電子レンジでの加熱が均一になり、柔らかくなりやすくなります。
2. じゃがいもの加熱：じゃがいもを水で湿らせたペーパータオルで包み、さらにラップで覆い、600Wの電子レンジで3〜4分加熱します。熱いうちにフォークで潰し、ボウルに移します。
3. 具材の混合：潰したじゃがいもに【A】のマヨネーズ、塩、こしょう、ツナ缶、ミックスベジタブル、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、8等分にします。この工程で味が均一になり、旨味が増します。
4. 春巻きの成形：春巻きの皮を4等分の四角に切り、【B】で作った小麦粉と水の糊を使って包みます。尾の部分はキッチンバサミで切り込みを入れて成形します。
5. 揚げ焼き：油を170℃に熱し、春巻きをきつね色になるまで揚げます。これにより、外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。
6. 盛り付けとソース：揚げた春巻きを器に盛り、【C】で混ぜ合わせたヨーグルトベースのソースをかけて完成です。このソースが、さっぱりとした味わいを加えます。

まとめ

今回紹介した「こいのぼり春巻き」は、見た目の楽しさと味の良さを兼ね備えた一品です。中山優馬さんが「ノンストップ」で披露したこのレシピは、家庭での特別な日に、または子供の日のお祝いにもぴったりです。手軽にできるので、この春巻きを作って、春の訪れを楽しみましょう。