クリスマスパーティーを盛り上げるおつまみといえば、「ギョーザの皮で作るミートパイ」がおすすめです。パリッとした食感がクセになり、ミートソースの美味しさがクリスマス気分を高めてくれます。今回は、『男子ごはん』で紹介されたこの絶品レシピをご紹介します。手順を追って作ってみましょう！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
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材料と作り方
材料（作りやすい分量）
- 餃子の皮 6枚
- ピザ用チーズ 小さじ6（餃子の皮の枚数×小さじ1）
［ミートソース］
- 合いびき肉 200ｇ
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- にんにく 1片
- オリーブオイル 小さじ1
その他
- パセリ（みじん切り） 適量
- サラダケール 適量
- エンダイブ 適量
- ミニトマト 適量
- アルミカップ 6個
作り方
- アルミカップに餃子の皮を1枚ずつ入れてカップ型にし、餃子の皮の底に数カ所フォークで穴を開ける。
- 餃子の皮をアルミカップに敷き詰め、トースターで3分ほど焼く（少し焼き目がつくまで）。
- ミートソースを作る。にんにく（1片）をみじん切りにして、フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を熱し、にんにくを中火で炒める。香りが立ったら合いびき肉（200ｇ）を加え、ほぐしながら強火で炒める。肉の色が変わったら、中濃ソース（大さじ1）、ケチャップ（大さじ3）、砂糖（小さじ1）、塩（小さじ1/4）を加え、炒め合わせてミートソースを完成させる。
- 焼きあがった（2）にミートソースを詰め、ピザ用チーズを小さじ1ずつかける。
- トースターで2分ほど焼き、チーズが溶けて焼き目がつくまで仕上げる。最後にパセリをふりかける。
- 器にエンダイブ、ミニトマト、サラダケールをリースのように盛りつけ、ミートパイを真ん中に盛りつければ完成！
注意ポイント
- 餃子の皮はアルミカップにきれいに敷き詰めることで、きれいなフォルムが出来上がります。
- トースターで焼く際は、焼き色がつくまでチェックしましょう。
メリット
- 手軽に作れるおつまみで、クリスマスパーティーを盛り上げることができます。
- パリッとした餃子の皮とミートソースの絶妙なバランスが美味しい！
まとめ
「ギョーザの皮で作るミートパイ」は、手軽なのに見た目も美しく、パリッとした食感が楽しいクリスマスパーティーおつまみの決定版です。ぜひ試してみてください！
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