しげゆき
やる気1%でもOK！
2024年1月9日放送のNHK『あさイチ』で紹介された「鶏ひき肉とチンゲン菜のスープ」は、手軽に作れるやる気1%レシピです。まるみキッチンさんの脱力系ごはんで、手間をかけずに美味しいスープが楽しめる方法をご紹介します。この記事を読むと、今日の献立に困っている方も、やる気が低い日でも美味しいスープが手に入るヒントが見つかることでしょう。
材料と作り方:
材料（2～3人分）
- 鶏ひき肉（もも肉）150ｇ
- チンゲン菜 1株
- 水 600ml
- 塩 小さじ1/2
- おろししょうが 1片分
- ごま油 小さじ1
- ごはん 適量
- 梅干し 1人分1個
作り方
- 鍋に水を入れ、鶏ひき肉を加え、ほぐす。
- 塩とすりおろしたしょうがを加え、中火で沸騰させる。
- ふたをしないで沸騰させ、アクを取る。
- 火を弱め、切ったチンゲンサイを加えて2～3分煮る。
- 火を止めてごま油を加える。
- スープをかけたごはんに梅干しをちぎってのせる。
注意ポイント:
- アクを取るため、ふたをしないで沸騰させることがポイントです。
- 火加減に注意して、チンゲンサイを美味しく仕上げましょう。
メリット:
- やる気1%でも手軽に作れるレシピで、忙しい日や気分が乗らない日でも美味しいスープが楽しめる。
- 簡単な材料で本格的な味わいが味わえる。
- 体が温まる栄養たっぷりのスープ。
まとめ:
手軽ながら栄養満点の「鶏ひき肉とチンゲン菜のスープ」は、やる気1%でも大丈夫な脱力系ごはんの代表格。忙しい日にも手軽に美味しい料理が楽しめます。ぜひ試してみてください！
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