しげゆき
やる気1%でも楽々調理！
2024年1月9日のNHK『あさイチ』で紹介された「揚げない韓国風ヤンニョムチキン」は、まるみキッチンさんのやる気1%レシピの一環。手軽に作れる鶏もも肉の唐揚げ風チキンで、揚げずにアウトドアや忙しい日の手軽なメニューに最適。この記事では、簡単で美味しい「韓国風ヤンニョムチキン」の作り方や魅力、ポイントをご紹介します。
材料と作り方:
材料（2人分）
- 鶏もも肉（唐揚げ用）200ｇ
- 焼肉のたれ 大さじ1/2
- 小麦粉
- ごま油 大さじ1/2
［タレ］
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 焼肉のたれ 大さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1/2
作り方
- ポリ袋に鶏もも肉と焼肉のたれを入れ、よくもみこむ。
- 小麦粉を加え、ポリ袋を振ってしっかりとコーティング。
- 耐熱皿にクッキングシートを敷き、鶏肉を皮が下になるように並べる。
- ごま油を均等にかけ、スプーンでなじませる。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで5分30秒加熱。
- 同時に、砂糖、しょうゆ、焼肉のたれ、ケチャップを混ぜ、甘辛だれを作る。
- 余分な脂を拭き取り、クッキングシートを外し、同じ皿に盛り、甘辛だれをかける。
注意ポイント:
- 鶏肉はしっかりとたれに漬け込み、コーティングすることがポイント。
- 600Wの電子レンジでの加熱時間に注意してください。
メリット:
- 揚げないのでヘルシーでカロリーコントロールがしやすい。
- 簡単な調理手順で、誰でも手軽に作れる。
- 韓国風の甘辛い味付けで、食欲をそそる美味しさ。
まとめ:
手軽で美味しい「揚げない韓国風ヤンニョムチキン」は、やる気1%でも大丈夫なレシピ。アウトドアや忙しい日のランチやディナーに最適な料理です。ぜひ挑戦して、美味しいチキンを楽しんでください。
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