【あさイチ】小田真規子 流『小松菜ごまマヨサラダ』のレシピ・作り方｜みんな！ゴハンだよ（2024/1/18）

新しい一週間を元気に始めるために、2024年1月18日に放送されたNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”では、料理研究家・小田真規子さんが披露した「小松菜ごまマヨサラダ」のレシピが注目されました。

しげゆき

今回は、その美味しさと手軽さをご紹介し、健康的で美味しい朝食のアイデアを提供します！

材料と作り方

材料（2人分）

作り方

1. 小松菜（約150ｇ）は根元を落として洗い、4㎝幅に切る。
2. 塩（2つまみ）、砂糖（小さじ1）、マヨネーズ（大さじ3）、すりごま（白、大さじ1）を混ぜ合わせる。
3. 小松菜を加え、さらになじむまで混ぜ合わせたら完成！

注意ポイント

• 小松菜は栄養たっぷりでシャキシャキ感が魅力。新鮮なものを選びましょう。
• マヨネーズや砂糖の量はお好みに調整可能です。健康を意識する場合は控えめに！

メリット

1. 簡単な調理で忙しい朝も手軽に美味しいサラダを楽しめる。
2. 小松菜の栄養満点で、食物繊維やビタミンも豊富に摂取できる。
3. ごまとマヨネーズのコクが食欲を刺激し、朝から元気いっぱい！

まとめ

新しい一週間の始まりにピッタリな「小松菜ごまマヨサラダ」。手頃な材料で簡単に作れ、栄養バランスも抜群です。美味しさと健康を追求する方におすすめの朝食メニューです。