ガーリックオイル焼きおにぎりの作り方：朝から元気をチャージする最高のレシピ！教えて名店さん、4月17日の絶品まかないから学ぶ

「あさイチ」で紹介された、名店の絶品まかない料理シリーズから「ガーリックオイル焼きおにぎり」のレシピが公開されました。この一品は、簡単ながらも、風味豊かなガーリックオイルが食欲をそそる逸品です。こちらでは、その魅力と作り方を詳しくご紹介します。朝食やブランチにぴったりのこのレシピで、一日のスタートを美味しく、元気よく切り開きましょう。

材料・作り方

材料

※ガーリックオイルのつくり方は簡単。 キャノーラ油（300ミリリットル）にすりおろしたにんにく（1かけ）を入れ、混ぜるだけ。

作り方

1. アルミホイルの準備：オーブントースターの受け皿に合わせてアルミホイルを切ります。これにより、焼き上がりのおにぎりが受け皿にくっつくのを防ぎます。
2. 調味料の混合：大さじ2の味噌と大さじ2の砂糖、小さじ2のガーリックオイルをよく混ぜ合わせます。この混合によって、おにぎりに深い味わいと香りが加わります。
3. おにぎりの形成：ご飯を好みの大きさに握り、おにぎりを形成します。
4. ガーリックオイルの塗布：1で用意したアルミホイルにガーリックオイルを薄く塗ります。これが焼き上がりのおにぎりに美味しい香りとカリッとした食感をもたらします。
5. 調味と焼成：3のおにぎりの表面に2の調味料を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。この工程で、おにぎりの表面に美味しい味の層が形成され、味のハーモニーが生まれます。

まとめ

この「ガーリックオイル焼きおにぎり」は、そのシンプルながらも絶妙な味わいで、多くの食卓に喜びをもたらします。ガーリックオイルの風味がほんのりと効いたおにぎりは、食欲を刺激し、特に忙しい朝にぴったりのチョイスです。自宅で簡単に作れるこのレシピを試して、いつもの朝食を一層楽しみましょう。日本の名店から学んだこのレシピで、家庭でもプロの味をお楽しみいただけることでしょう。