【ヒルナンデス】簡単レンチンオムライス！主婦が実践する時短料理のコツ

しげゆき

忙しい日々の中でも、家族に美味しい料理を提供したいと思うのは、主婦の共通の願いですよね。

今回は、2024年1月29日放送の『ヒルナンデス！』で紹介された「レンチンオムライス」のレシピをご紹介します。このレシピは、家庭で簡単に作れる上に、老舗洋食店のコツも取り入れた、ツルツルスベスベなオムライスです。この記事を読めば、あなたも簡単にお店のようなオムライスを作ることができるようになります。

材料と作り方

【材料】

【作り方】

1. 卵をボウルに割り入れ、よくかき混ぜます。これがオムライスのふわふわ卵の基礎です。
2. 底が深い耐熱容器にラップを敷き、卵液を入れます。
3. 電子レンジ（600W）で1分加熱します。この工程で卵をふんわりとさせることができます。
4. ごはん、ケチャップ、ツナ缶を混ぜ合わせます。ケチャップライスのベースを作る重要なステップです。
5. お椀に入れたケチャップライスをひっくり返し、お皿に移します。
6. レンチンした卵をお箸で軽く混ぜ、ピザ用チーズをのせます。
7. ラップでフタをし、電子レンジ（600W）で20秒加熱します。この工程でチーズが溶け、卵にコクを加えます。
8. 卵をケチャップライスにのせ、ケチャップをかけて完成！

【注意ポイント】

• 卵はしっかりとかき混ぜることで、オムライスにふわふわ感を与えることができます。
• 耐熱容器にラップを敷くことで、後片付けが楽になります。
• チーズは好みで量を調整してください。チーズが多いとより濃厚な味わいになります。

【メリット】

• 電子レンジを使用することで、時間を大幅に節約できます。
• 卵とチーズの組み合わせが、子供から大人まで幅広い年齢層に人気です。
• 忙しい日でも、手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。

レンチンオムライスの具材バリエーション提案

しげゆき

ここからは、私からの提案です。レンチンオムライスはそのシンプルさで大人気ですが、さまざまな具材を加えることで、毎回違った味わいを楽しむことができます。

ここでは、いくつかの具材を使ったバリエーションレシピをご紹介します。

1. 野菜たっぷりレンチンオムライス

• 追加具材： ピーマン、キノコ（しいたけやマッシュルーム）、玉ねぎ
• 作り方：
  • ピーマン、キノコ、玉ねぎを細かく切ります。
  • ケチャップライスにこれらの野菜を加え、よく混ぜ合わせます。
  • 後は通常のレンチンオムライスのレシピ通りに調理します。

2. チーズ好きのためのレンチンオムライス

• 追加具材： モッツァレラチーズ、チェダーチーズ
• 作り方：
  • 卵液に削ったモッツァレラチーズを加えます。
  • ごはんにチェダーチーズを混ぜ合わせ、ケチャップで味付けします。
  • 通常通りにレンチンして、チーズが溶け合ったオムライスを楽しめます。

3. ハム＆ベーコンのレンチンオムライス

• 追加具材： ハム、ベーコン
• 作り方：
  • ハムとベーコンを細かく切ります。
  • ケチャップライスにハムとベーコンを加え、よく混ぜます。
  • その後、普通のレシピ通りにレンチンして完成です。

これらのバリエーションを加えることで、レンチンオムライスはより豊かな味わいとなり、飽きることなく何度も楽しむことができます。野菜を多く使うことで栄養バランスも良くなり、チーズやハム、ベーコンを加えることで、子供から大人まで幅広く喜ばれる一品になります。ぜひ、これらのレシピを試してみてください。

【まとめ】

レンチンオムライスは、忙しい主婦にとって大助かりのレシピです。簡単に作れる上に、老舗洋食店のコツを取り入れたことで、家庭でも本格的な味わいが楽しめます。忙しい日のランチや、急な来客時の一品としてもおすすめです。このレシピを試して、家族に喜ばれる一品を作ってみてはいかがでしょうか。