【相葉マナブ】美味しさと見た目で魅了！羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きの簡単レシピ

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

今日は『相葉マナブ』で紹介された、羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きのレシピをご紹介します。この料理は、ジューシーな豚ひき肉とピーマンのシャキシャキ感、そしてとろ～りとろけるチーズが絶妙に絡み合う、見た目も楽しい一品です。家族や友人との集まりで、きっと話題になること間違いなし！それでは、材料と作り方を見ていきましょう！

材料と作り方

材料

作り方

1. 豚ひき肉に塩、フェンネルパウダー、こしょう、おろしにんにくを加え、粘りが出るまで捏ねます。 これで肉ダネが風味豊かになります。
2. ピーマンを半分に切り、ワタを取り、内側に片栗粉をまぶします。 片栗粉が肉ダネをしっかりと固定します。
3. 肉ダネをピーマンに詰めます。
4. フライパンにオリーブオイルをひき、ピーマン側から焦げ目がつくまで焼きます。 その後、裏返して肉の面も焼きます。
5. フライパンの脂を拭き取り、ピザ用チーズと粉チーズを弱火で焼きます。 チーズが羽根のようになったら、ピーマンを並べます。

注意ポイント

この料理で重要なのは、肉ダネの味付けとチーズの焼き加減です。肉ダネはしっかりと味付けをして、風味を引き出します。また、チーズは焦げすぎず、適度にとろけるように注意しましょう。

メリット

羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きは、見た目の美しさと栄養バランスの良さが魅力です。ピーマンのビタミンCと豚肉のたんぱく質がバランスよく摂れ、美味しく健康的な食事が楽しめます。

まとめ

この羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きは、簡単に作れて、食卓を華やかにする素敵な一品です。特別な日のディナーや、家族との楽しい食事にぜひお試しください！