春の息吹を感じさせる新鮮な春野菜を使い、家計にも優しい1週間の献立をご提案します。2500円という予算内で、栄養満点で心も満たされる料理を作ることができます。今回は、春キャベツ、新じゃがいも、新玉ねぎをメインにした5日間のメニューを紹介します。
1日目のハイライト
新鮮な鯖と新じゃがいもを使った梅味噌煮は、春の訪れを告げる一品。小松菜と新玉ねぎのおかか醤油和えは、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。そして、新玉ねぎと春キャベツのグラタンスープ風は、温かくて優しい味が魅力です。
2日目のハイライト
ミートじゃがいもグラタンは、子供から大人まで喜ばれる定番の味。ミモザ風春キャベツのサラダは、彩りも鮮やかで春を感じさせる一品です。じゃがいものスープは、体を温めてくれる優しい味わいが魅力的です。
3日目のハイライト
手作りのコロッケは、外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめます。キャベツのサラダは、シャキシャキとした食感が残るように仕上げて。小松菜と新玉ねぎの味噌汁は、体に染み渡るような味わいです。
4日目のハイライト
タラのじゃがいも焼きは、ほっくりとしたじゃがいもとタラの相性が抜群です。春キャベツの千切りサラダは、シンプルながらも食材の味を生かした一品。春キャベツの味噌汁は、春の香りがする一杯です。
5日目のハイライト
じゃがいものロールキャベツは、じっくりと煮込んで味を染み込ませます。小松菜のシーザーサラダ風は、新しい味わいの発見があるかもしれません。
まとめ
この1週間の献立は、春の新鮮な野菜を使って、家族の健康と笑顔を支えるためのものです。2500円という予算を超えることなく、バラエティに富んだメニューを楽しむことができました。これらのレシピは、春の食材を最大限に活かし、節約しながらも豊かな食卓を実現するためのアイデアです。
※食材2500円、米など主食、調味料は含まない。
※今回は、1週間は平日5日
【購入したもの】
［ 1日目］
鯖(2枚おろし280g) ¥378
新じゃがいも(1000g) ¥387
春キャベツ(1200g) ¥214
新玉ねぎ(760g) ¥322
牛豚合いびき肉(420g) ¥600
卵(4個) ¥160
トマト缶(400g) ¥108
にんじん ¥86
小松菜 ¥106
［ 4日目］
生たら(160g) ￥273
合計 ¥2634
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