春が息吹をもたらす今日この頃、キッチンにも新鮮な風を吹き込みたくありませんか？「春野菜たっぷり フライパンおかず」シリーズから、今回ご紹介するのは、春の代表野菜「スナップえんどう」を使った二つの絶品レシピです。加熱のコツを掴めば、スナップえんどう本来の甘みとシャキシャキ感を最大限に引き出すことができます。手軽にできる「スナップえんどうと豚肉の煮物」と、食感が魅力の「スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め」で、春野菜の鮮やかさと美味しさを堪能しましょう。
材料と作り方
材料
スナップえんどうと豚肉の煮物
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- スナップえんどう:
- 豚肉（薄切り）:
スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め
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- スナップえんどう:
- 帆立て貝柱（中サイズ）:
作り方
スナップえんどうと豚肉の煮物
スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め
まとめ
春野菜の代表格、スナップえんどうを使った「スナップえんどうと豚肉の煮物」「スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め」をご紹介しました。これらのレシピは、スナップえんどうのシャキシャキ感と甘みを存分に楽しむための加熱時間の見極めがポイントです。フライパン一つで簡単にできるので、忙しい日でも手軽に春の味覚を堪能できます。春の訪れを感じさせる美味しいおかずで、食卓に彩りを加えてみてはいかがでしょうか。
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