冷凍食品の中でも、とくに人気のある「冷凍からあげ」。手軽に美味しいからあげが食べられるのは、忙しい日々を送る私たちにとってはまさに救世主ですよね。しかし、スーパーやコンビニに行くと、様々なメーカーから様々な種類の冷凍からあげが売られており、どれを選べばいいのか迷ってしまうことも。そこで今回は、2024年4月8日にTBSの人気番組「ラヴィット！」で放送された「プロが選ぶ1番おいしいモノは？1番美味しい冷凍からあげは？」のコーナーを参考に、プロが選んだおすすめの冷凍からあげをご紹介します。
トップ10からあげランキング
まずは、プロが選んだ冷凍からあげのランキングトップ10からご紹介しましょう。
10位: ニチレイの「若鶏たれづけ唐揚げ」
特製甘酢だれが決め手
丸大豆醤油、りんご酢、アセロラピューレー、アセロラ濃縮果汁等を使った特製甘酢だれの、爽やかな酸味が特長です。
自然解凍OK！
お弁当にも便利な自然解凍調理が可能です。
9位: テーブルマークの「国産若鶏の塩から揚げ」
やわらかくてジューシーな国産若鶏と、さっぱりとした塩味が好評の塩から揚げです。お弁当にはもちろん、おつまみに、食卓のおかずにも便利な一品です。
8位: ニチレイの「若鶏竜田揚げ」
こだわりの自家製和風だし
焼きあご粉末と、かつおの枯節からだしを取っています。上品で後味を引く旨味が特長の若鶏の竜田揚げです。
食欲をそそるサクッと食感の粉吹きタイプの衣
独自技術を使用し、粉吹きタイプの衣に仕上げました。
食べごたえのある大きさ
食卓でもご満足いただける大きさに仕上げました。
7位: ニチレイの「特から」
「じゅわ旨っ。®」製法＆三度揚げ！
味付けや揚げ時間、温度にこだわり、揚げたてのおいしさを再現しています。 余熱を利用し、肉の旨味を閉じ込めカラッと仕上げられる独自製法「三度揚げ」を採用！ 温かい状態はもちろん、冷めた状態でもジューシー感を感じられます。
コク深く香り高い秘伝の醤油ダレ！
特選丸大豆醤油を配合することで、コク深く香り高い味わいに仕上げました。
食べごたえ＆ボリューム満点！
ゴツゴツとした食べごたえのある大きさで、食卓でもご満足いただけます。
6位: 味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック」
二段仕込み製法で、じゅわっと香ばしい！
冷めても衣の食感がよいので、お弁当にも食卓のおかずにも大活躍
- 大ぶりのお肉を生姜醤油に漬け込み、お肉をやわらかく、揚げる前に丸大豆醤油に絡めて香ばしく、やわらかさとおいしさを追求した特製二段仕込みで仕上げています。
- 大豆やコーンなどのエサで大切に育てた安心な若鶏の一枚肉のみを使用しています。
- 「小麦・卵・乳」を使用しておりません。
（本商品の製造工場では、小麦、卵、乳を含む商品を製造しています。）
5位: CO・OPの「レンジでじゅわっと！若鶏ももから揚げ 500g」
醤油ベースに生姜とにんにくで味を付けたパンチの効いたジューシーな旨味がじゅわっと広がるから揚げです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
4位: マルハニチロの「極旨！ももから揚げ」
3位: ニチレイの「むねから」
しっとりやわらかな鶏むね肉！
鶏むね肉を、塩麹・みりん・にんにくなどを使用した特製だれで漬け込み、しっとりやわらかな食感に仕上げました。
米粉でカラッと仕上げました！
米粉を使用した衣でカラッと仕上げています。
カロリーオフ＆脂質オフ！
一般の鶏から揚げと比較し、カロリー30％オフ、脂質45％オフ。 日本食品標準成分表2020年度版(八訂) [若どり・主品目]もも 皮なし から揚げとの比較
2位: 味の素食品の「ザ★から揚げ」
食欲を満たす肉の塊、これぞから揚げの金字塔！
にんにく風味アップでさらに白飯がガツガツ進む！
- 秘伝にんにく油、葱油、特級醤油の極旨仕込みだれにじっくり漬け込んだ香りがクセになるから揚げです。
- 火入れの温度にこだわった”秘伝にんにく油”でにんにくの香りが引き立ち、肉汁がジュワッと広がります。
1位: サミットの「ご家庭で作るようなやさしい味わいのからあげ」
鶏肉もも肉の美味しさが感じられるよう、生姜醤油ベースのシンプルでやさしい味わいに仕上げました！
1位に輝いたサミットのからあげの秘密
さて、多くのプロが選んだ、サミットの「ご家庭で作るようなやさしい味わいのからあげ」が1位に輝きました。このからあげが他と一線を画す秘密は、何と言っても「家庭で作ったようなやさしい味わい」にあります。具体的には、適度な塩加減と、じっくりと味が染み込んだジューシーな鶏肉の旨みが絶妙にマッチしています。また、揚げる工程で出るカリッとした食感が、家庭で作ったからあげとは一味違う美味しさを生んでいます。
冷凍唐揚げを使った、アレンジレシピ3選
ここからは、私からの提案です。冷凍唐揚げはそのまま食べても美味しいですが、少し工夫を加えることで、より一層楽しむことができます。今回は、手軽に作れて日常の食卓を豊かに彩る、冷凍唐揚げを使ったアレンジレシピを3つご紹介します。
これらのレシピは、いつもの冷凍唐揚げをグレードアップさせ、さまざまなシーンで活躍してくれること間違いなしです。
1. 唐揚げのカレーマヨネーズ和え
材料
- 冷凍唐揚げ 8個
- マヨネーズ 大さじ2
- カレー粉 小さじ1
- 蜂蜜 小さじ1
- パセリ（みじん切り） 適量
作り方
- 冷凍唐揚げをパッケージの指示に従って温める。
- 小さなボウルにマヨネーズ、カレー粉、蜂蜜を入れてよく混ぜ合わせる。
- 温めた唐揚げをカレーマヨネーズソースで和え、パセリを振りかけて完成。
2. 唐揚げのガーリックライスプレート
材料
- 冷凍唐揚げ 6個
- ご飯 2杯分
- にんにく（みじん切り） 2片
- オリーブオイル 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- バター 10g
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 冷凍唐揚げをパッケージの指示に従って温める。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが立ったらご飯を加えて炒める。
- 醤油を加えて全体に味をなじませ、最後にバターを加えて溶かし込む。
- ご飯を皿に盛り、温めた唐揚げをのせ、青ねぎを散らして塩・コショウで味を整える。
3. 唐揚げの甘酢あんかけ
材料
- 冷凍唐揚げ 8個
- 玉ねぎ 1/2個（スライス）
- 人参 1/2本（千切り）
- ピーマン 1個（細切り）
- 【A】水 200ml
- 【A】醤油 大さじ2
- 【A】砂糖 大さじ2
- 【A】酢 大さじ2
- 【A】片栗粉 大さじ1
作り方
- 冷凍唐揚げをパッケージの指示に従って温める。
- フライパンに少量の油を熱し、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。
- 【A】の材料をボウルでよく混ぜ合わせ、2のフライパンに加え、とろみがつくまで中火で炒める。
- 皿に温めた唐揚げを盛り、3の甘酢あんをかけて完成。
これらのアレンジレシピは、冷凍唐揚げの便利さと美味しさをさらに引き立てます。手軽に作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかず、パーティーの一品としても大活躍。ぜひ試してみてくださいね。
まとめ
今回は、プロが選んだ冷凍からあげランキングをご紹介しました。どの商品もそれぞれに特徴があり、選ぶ楽しみがありますね。忙しい日々の中で、手軽に美味しい食事を楽しみたい時、ぜひ参考にしてみてください。そして、1位に輝いたサミットの「ご家庭で作るようなやさしい味わいのからあげ」は、特に試してみる価値ありですよ！
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