白菜サラダの簡単レシピ！『あさイチ』で紹介された名店の絶品まかない料理を自宅で再現

野菜を美味しく摂取するのに最適な一品、白菜サラダ。今回は、テレビ番組『あさイチ』で紹介された、シンプルでありながら風味豊かな白菜サラダの作り方をご紹介します。名店が認めるこのサラダは、わずかな材料で簡単に作れるため、忙しい朝にもピッタリです。新鮮な白菜とりんごのシャキシャキ感が楽しめるこのレシピで、手軽に栄養満点の一品を加えてみてはいかがでしょうか。

材料・作り方

材料

作り方

1. 白菜の下ごしらえ：白菜は3mm幅の細切りにしてください。細かく切ることで、ドレッシングとの絡みがよくなり、食感も楽しめます。
2. りんごのカット：りんごは皮付きのままでいちょう切りにします。皮を残すことで、食感のアクセントとビジュアルの彩りを加えることができます。
3. ミキシング：ボウルに切った白菜とりんごを入れ、オリーブオイルを加えて軽く混ぜ合わせます。この時、オリーブオイルが全体にまんべんなく行き渡るようにします。
4. ドレッシングの準備と和える：別のボウルで【A】の材料をよく混ぜ合わせ、③に加えて全体をよく混ぜます。これにより、白菜とりんごが爽やかな酸味を帯び、味わい深いサラダに仕上がります。
5. 盛り付け：すべてを混ぜ合わせた後、お皿に盛り付けて完成です。

まとめ

この白菜サラダは、『あさイチ』で紹介された名店のレシピを自宅で手軽に再現できる素晴らしい一品です。シンプルながらも、りんごの甘みと白菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチし、どんな料理にも良く合います。また、レモン汁と白ワインビネガーの爽やかなドレッシングが、素材の味を引き立てます。忙しい日々の中でも、このサラダを作ることで手軽に栄養を取り入れることができ、日々の健康維持にも役立ちます。次の食事の際には、ぜひこのレシピを試してみてください。