ブロッコリーチップスの簡単レシピ！【家事ヤロウ】で紹介された節約おつまみの作り方

2024年6月4日に放送された「家事ヤロウ」では、捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を使ったチップスのレシピが紹介されました。ブロッコリーの茎を有効活用したこのレシピは、節約にもなり、おつまみやスナックとしてもぴったりです。ぜひ、お試しください！

材料と作り方

材料

• ブロッコリーの茎　1株分
• 塩　適量
• 薄力粉　適量
• 揚げ油　適量

作り方

1. ブロッコリーの茎を7分レンジでチンします。
   • 茎が柔らかくなり、次の工程がスムーズになります。
2. 茎の周りの固い皮を手でむきます。
   • 外側の固い皮をむくことで、食べやすい食感になります。
3. 茎を細切りにします。
   • 食べやすいサイズにカットすることで、揚げやすくなります。
4. ポリ袋に切った茎、塩、薄力粉を入れ、よく振ります。
   • 薄力粉をまぶすことで、カリッとした食感になります。
5. 油でカリっと揚げます。
   • 油で揚げることで、チップスのような食感が楽しめます。
6. 油を切り、塩を振って完成です！
   • 最後に塩を振ることで、味が引き立ちます。

まとめ

ブロッコリーチップスのまとめ

今回の「家事ヤロウ」で紹介されたブロッコリーチップスのレシピは、捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を美味しく活用できる節約料理です。手軽に作れて栄養もたっぷりなので、おつまみやスナックに最適です。ブロッコリーの茎を無駄なく使えるこのレシピ、ぜひ一度お試しください！