2023年9月19日、人気テレビ番組『家事ヤロウ』は、芸能人の自宅でのリアルな家事に焦点を当てた2時間SPをお届けしました。この特別なエピソードでは、家事初心者の3人が家事に挑戦し、我々に素晴らしい料理のアイディアを提供してくれました。その中でも、宮川大輔さんの「なすと豚バラのぶっかけそうめん」が特に注目されました。この記事では、そのレシピを詳しく紹介し、美味しさとヘルシーさの秘密を明らかにします。

なすと豚バラのぶっかけそうめん

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

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2023.09.19

家事ヤロウ2023年9月19日放送　宮川大輔の簡単＆ヘルシーなきゅうりピリ辛漬けの作...

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家事って難しいですよね。でも、宮川大輔さんの「きゅうりのピリ辛漬け」なら、簡単に美味しい家庭料理が楽しめます。今回は、2023年9月19日に放送された『家事ヤロウ』の2時間SPで紹介された、宮川大輔さんのレシピをご紹介します。きゅうりには不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれています。 食物繊維は善玉菌のエサとなり、善玉菌の増殖を促進させるため、腸内環境の改善も期待できます。 「大腸の水分を吸収して便を増やす」「ぜんどう運動を促進させ便の排出をサポートする」などの効果があります。 きゅうりに含まれる...

なすと豚バラのぶっかけそうめん

レシピの材料

このレシピは1人分です。

• そうめん：1～2束
• なす：1本
• 豚バラ肉：120g
• 生ワカメ：20g
• めんつゆ（しいたけ味）：約100ml（通常のめんつゆでも可）
• ごま油：大さじ1
• 万能ねぎ：適量

レシピの手順

1. まず、なす（1本）を半分に切り、斜め格子に隠し包丁を入れて、横に薄く切ります。この隠し包丁の技巧は、なすに味がしみこみやすくするポイントです。
2. 次に、豚バラ肉（120g）を約5cm幅にカットします。
3. 生ワカメ（20g）は食べやすいサイズに切ってボウルに入れ、めんつゆ（しいたけ味、約100ml）をかけておきます。この組み合わせにより、わかめとめんつゆの相乗効果で旨みがアップします。
4. フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、豚肉を炒めます。
5. 豚肉がほんのり焼けたら、なすを加えて、火が通るまで炒め続けます。
6. その後、（3）のワカメ入りのめんつゆに（5）を加え、よく混ぜます。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。このステップで、肉の旨みがさらに引き立ち、なすがめんつゆを吸収します。
7. そうめん（1～2束）をお好みの硬さで1分ほど茹でます。
8. 茹でたそうめんをお皿に盛り付け、冷やした具入りめんつゆをかけます。
9. 最後に、万能ねぎを適量かけて完成です。

メリット

この「なすと豚バラのぶっかけそうめん」のレシピには多くのメリットがあります。

1. 簡単で手軽: このレシピは誰でも簡単に作れます。初心者でも挑戦しやすい料理です。
2. 美味しさとヘルシー: 豚肉となすの組み合わせは美味しさとヘルシーさを両立させています。ワカメも栄養価が高く、バランスの取れた食事となります。
3. 早くて涼しい: さっと茹でるそうめんは、夏にぴったりの涼しいメニューです。短時間で準備できるのも魅力です。
4. アレンジ自在: 材料や調味料を変えてアレンジすることができ、自分の好みに合わせることができます。

「家事ヤロウ」で紹介されたこのレシピは、家庭で気軽に楽しむことができる美味しい料理です。ぜひ、試してみてください。【リンク：https://www.instagram.com/kajiyarou/】

これで、宮川大輔さんの「なすと豚バラのぶっかけそうめん」を楽しむための詳細なレシピとその魅力をご紹介しました。この簡単で美味しい料理を家庭で作って、家族や友人と楽しいひとときを過ごしましょう。