カレールウでハンバーグソースのレシピ！谷原章介のテイバン＋【6月7日】
6月7日の『めざまし8』では、谷原章介の「テイバン＋」コーナーで、カレールウを使ったハンバーグソースの作り方が紹介されました。カレールウを活用することで、家庭でも簡単にプロの味が楽しめるソースが作れるとあって、多くの視聴者が注目したレシピです。ここでは、その詳しい作り方をご紹介します。ぜひ試してみてください！
材料
- 牛乳: 180ml
- ケチャップ: 大さじ1
- ウスターソース: 小さじ2
- 顆粒コンソメ: 小さじ1
- カレールウ: 1片
作り方
- フライパンに材料を入れる
フライパンに牛乳、ケチャップ、ウスターソース、顆粒コンソメ、そしてカレールウを入れます。この順番で入れることで、調味料が均一に混ざりやすくなります。 - 加熱しながら混ぜる
中火で加熱しながら、全体がよく混ざるようにかき混ぜます。カレールウが完全に溶けるまでしっかりと混ぜるのがポイントです。溶け残りがないように注意しましょう。 - とろみが出たら完成
ソースにとろみが出てきたら火を止めます。このとろみが、ハンバーグにしっかり絡んで美味しさを引き立ててくれます。
まとめ
今回の『めざまし8』で紹介されたカレールウを使ったハンバーグソースのレシピは、忙しい家庭でも手軽に作れる点が魅力です。牛乳のコクとカレールウの深い味わいが絶妙にマッチして、ハンバーグを一層美味しく仕上げます。調味料の分量も覚えやすく、失敗しにくいレシピですので、ぜひ試してみてください。プロのような味を家庭で楽しめるこのソースは、ハンバーグ以外の料理にも応用できますので、レパートリーを広げるのにも役立ちます。谷原章介さんのテイバン＋コーナーは、今後も目が離せませんね！
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