魅力的な夏のレシピ！平野レミの早わざレシピ生放送
2024年夏！平野レミの早わざレシピ生放送
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの「海の日」生放送！今回も驚きのレシピが登場し、元アスリートの澤穂希さんと吉田沙保里さんをゲストに迎え、楽しいトークとともに夏を盛り上げます。
平野レミの早わざレシピ生放送で夏を楽しもう！
料理愛好家の平野レミさんが、驚きのレシピを次々に披露する「平野レミの早わざレシピ！2024夏」。今回の生放送では、元アスリートの澤穂希さんと吉田沙保里さんをゲストに迎え、夏本番にぴったりな簡単でおいしい元気盛り盛りレシピを紹介します。和田明日香さんとの母娘トークも見逃せません！
平野レミの早わざレシピとは？
皆さん！お待たせしました！料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作り上げる、ハラハラドキドキの生放送番組、その名も「平野レミの早わざレシピ」がやってまいりました！この番組、ただの料理番組だと思っていませんか？違います！独創的でユニークなレシピが次々と登場し、視聴者を驚かせ続けるんです！
冷え冷え豚しゃぶ夏サラダ
※イメージ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんが「冷え冷え豚しゃぶ夏サラダ」を紹介しました。暑い夏にぴったりのこのレシピは、豚しゃぶと新鮮な野菜を使った、さっぱりとした美味しさが特徴です。
材料
材料（2～3人分）
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：200g
- 片栗粉：大さじ2～3
- きゅうり（せん切り）：1本分
- みょうが（せん切り）：3個分
- みつば（3～4cm長さのざく切り）：30g
- 青じそ（せん切り）：10枚分
- 大根おろし：50g
A
- ポン酢：大さじ3
- しょうが汁：小さじ1
- 白ごま：適量
作り方
- 野菜を準備する
きゅうりとみょうがをせん切りにし、氷水にさらします。これにより、野菜がパリッとした食感になります。みつばと青じそも同様に加え、混ぜ合わせます。 - 豚肉を処理する
豚バラ肉に片栗粉をまぶします。片栗粉を使うことで、豚肉が柔らかく仕上がります。 - 豚肉を湯通しする
鍋に1.5リットルの湯を沸かし、沸騰したら火を止め、水1カップを加えます。豚肉をサッとくぐらせて火を通し、その後氷水に取り、余分な水けをきります。豚肉を短時間で湯通しすることで、柔らかくジューシーな仕上がりになります。 - 盛り付け
器に湯通しした豚肉を盛り、中央に野菜を山盛りにのせます。大根おろしを所々に散らし、視覚的にも美しい仕上がりにします。 - 仕上げ
合わせたA（ポン酢、しょうが汁）を全体にかけ、白ごまをふりかけます。最後にストローを立て、みつばを挿して完成です。
復活そうめんピザ
※イメージ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんが「復活そうめんピザ」を紹介しました。余ったそうめんを活用した新感覚のピザレシピは、驚きの美味しさと簡単さで家族みんなが楽しめます。
材料
材料（2人分）
- そうめん（ゆでたもの）：150g
A
- てんぷら粉：大さじ2
- 水：大さじ2
B
- ピザソース：大さじ2
- ケチャップ：大さじ1
C
- たまねぎ（薄切り）：30g
- ピーマン（種を除いて輪切り）：1/2個分
- ベーコン（粗みじん切り）：50g
- ミニトマト（半分に切る）：3個分
- ピザ用チーズ：60g
- バジル（生）：適量
- オリーブ油：大さじ2
- ホットペッパーソース：適量
作り方
- そうめんをベースにする
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ゆでたそうめんを広げます。へらで押しつけながら、できるだけ薄い円形に広げてください。これにより、そうめんがしっかりと固まります。合わせた【A】（てんぷら粉と水）をそうめんの上にかけて焼きます。 - そうめんベースを焼く
片面が焼けたら返して、オリーブ油大さじ1を鍋肌から加え、へらで押さえながら焼き付けます。この工程で、そうめんがカリッとした食感になります。 - トッピングを加える
焼き上がったそうめんベースに、合わせた【B】（ピザソースとケチャップ）を塗ります。その上に【C】（たまねぎ、ピーマン、ベーコン、ミニトマト）を順にのせ、ピザ用チーズを散らします。ふたをして強めの中火で3分間ほど火を通します。チーズが溶け、具材にしっかりと火が通ります。 - 仕上げ
仕上げにバジルを散らし、器に盛ります。お好みでホットペッパーソースをかけて、ピリッとしたアクセントを加えてください。
ブロッコリーの混ぜごはん
※イメージ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんが「ブロッコリーの混ぜごはん」を紹介しました。栄養たっぷりのブロッコリーを使ったこの混ぜごはんは、忙しい日にも手軽に作れて、健康的な食事を楽しめます。
材料
材料（1～2人分）
- ブロッコリー（粗く刻む）：100g
- 塩：2つまみ
- 米油：大さじ1/2
A
- 削り節（袋のまま細かくもむ）：1袋（4.5g）
- 塩昆布（細かく刻む）：10g
- しょうゆ：小さじ1/4
- ご飯（温かいもの）：200g
作り方
- ブロッコリーを炒める
フライパンに米油を熱し、粗く刻んだブロッコリーを炒めます。ブロッコリーを炒めることで、香ばしさが加わり、風味豊かな混ぜごはんになります。 - ブロッコリーを蒸し焼きにする
途中で水大さじ2と塩2つまみを加え、ふたをして程よい堅さが残る程度に蒸し焼きにします。この工程でブロッコリーの栄養をしっかりと閉じ込め、シャキシャキとした食感を保ちます。 - ご飯と混ぜる
ボウルに温かいご飯を入れ、蒸し焼きにしたブロッコリーと【A】（削り節、塩昆布、しょうゆ）を加えて混ぜ合わせます。削り節と塩昆布の旨味がご飯にしっかりと染み込み、味わい深い一品に仕上がります。
食べればタコス
※イメージ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんが「食べればタコス」を紹介しました。このレシピは、タコスの美味しさを手軽にサラダ形式で楽しめる、忙しい日常にぴったりの一品です。
材料
材料（4人分）
- トマト（2cm角に切る）：1個分（150g）
- アボカド（2cm角に切る）：1個分
- 紫たまねぎ（薄切り）：1/4個分
- レタス（ちぎる）：1/2個分
- シュレッドチーズ（生食用）：50g
- コーンフレーク：適量
タコソース
- トマト（粗みじん切り）：1個分（150g）
- パクチー（粗みじん切り）：カップ1/2（6株分）
- ホットペッパーソース：14滴
- 塩：小さじ3/4
作り方
- タコソースを作る
ボウルにタコソースの材料（粗みじん切りにしたトマト、粗みじん切りのパクチー、ホットペッパーソース、塩）を入れ、よく混ぜ合わせます。このタコソースがサラダ全体にメキシカンな風味をプラスします。 - 野菜を盛り付ける
大きな器に、2cm角に切ったトマトとアボカド、薄切りの紫たまねぎ、ちぎったレタスを盛り付けます。その上に生食用のシュレッドチーズを散らします。色鮮やかで見た目も楽しめるサラダベースが完成します。 - タコソースをかける
盛り付けた野菜とチーズの上に、先ほど作ったタコソースをたっぷりとかけます。よく混ぜ合わせることで、全体に味が行き渡ります。 - コーンフレークをトッピング
最後にコーンフレークを散らして完成です。コーンフレークのカリッとした食感がアクセントになり、食べごたえも抜群です。
おたのしみマグロユッケ
※イメージ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんが「おたのしみマグロユッケ」を紹介しました。このレシピは、刺身用のまぐろを使った韓国風ユッケで、手軽に作れる上に本格的な味わいが楽しめます。
材料
材料（2人分）
- まぐろ（刺身用/ぶつ切り）：100g
A
- 松の実（軽く炒る）：大さじ2（15g）
- にんにく（みじん切り）：小さじ1/8
B
- 米油：小さじ1
- コチュジャン：小さじ2
- しょうゆ：小さじ2
- 砂糖：小さじ1/3
- パクチー（粗みじん切り）：大さじ3
- 卵黄：1個分
付け合わせ
- サンチュ：適量
- パクチー：適量
- 白髪ねぎ：適量
- 焼きのり：適量
- ブロッコリースプラウト：適量
- ご飯：適量
作り方
- まぐろを刻む
まぐろを包丁で細かく刻みます。次に、【A】の材料（松の実、にんにく）を加えてさらに細かく刻みます。これにより、まぐろに風味がしっかりと馴染みます。 - タレを作る
ボウルに【B】の材料（米油、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、パクチー）を入れ、よく混ぜ合わせます。このタレがユッケの味の決め手となります。 - まぐろを和える
刻んだまぐろをタレに加え、さらによく混ぜます。タレが全体に行き渡るようにしっかりと和えてください。 - 盛り付け
付け合わせを盛った器に、タレと和えたまぐろをのせ、中央に卵黄をトッピングします。これで、見た目も華やかな「おたのしみマグロユッケ」の完成です。
チューチュー枝豆狩り
※イメージ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんが「チューチュー枝豆狩り」を紹介しました。このレシピは、枝付きの枝豆を使った新しい楽しみ方で、手軽に作れてパーティーなどにもぴったりです。
材料
材料（4人分）
- 枝豆（枝付き）：300g
A
- 水：2リットル
- 塩：小さじ1
B
- ごま油：大さじ1
- しょうゆ：小さじ1
C
- だしパック：1袋（8g）
- 一味とうがらし：10ふり
- フライドガーリック（袋の上からめん棒などでたたいて細かくする）：5g
作り方
- 枝豆をゆでる
鍋に【A】（水と塩）を沸かし、枝付きの枝豆を入れて5分間ゆでます。ゆで終わったらしっかりと水けを切り、バットなどに広げて冷まします。この工程で枝豆の旨味を引き出します。 - ごま油としょうゆをかける
【B】（ごま油としょうゆ）を合わせて、ゆでた枝豆全体にかけます。これにより、枝豆に香ばしい風味が加わります。 - スパイスミックスをかける
次に【C】（だしパック、一味とうがらし、フライドガーリック）を合わせて、枝豆全体にかけます。だしの旨味とスパイシーな風味が、枝豆に新しい味わいをプラスします。 - 盛り付け
枝豆を花びん等に挿し、枝からハサミで切っていただきます。ユニークな盛り付けが、見た目にも楽しい一品に仕上げます。
ナイスなシソみそ
※イメージ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんと和田明日香さんが「ナイスなシソみそ」を紹介しました。このレシピは、素揚げした夏野菜を青じその香りで仕上げた簡単で美味しい一品です。
材料
材料（2人分）
A
- なす（皮をしま目にむき乱切り）：2本分（180g）
- ピーマン（乱切り）：1個分
B
- みそ：大さじ1+1/2
- 砂糖：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 青じそ（みじん切り）：10枚分
- 揚げ油：適量
作り方
- 野菜を素揚げする
【A】のなすとピーマンを素揚げします。なすは少し色がつくくらいまで揚げることで、旨味が増します。揚げた後、しっかりと油を切ります。 - 調味料を合わせる
ボウルに【B】の材料（みそ、砂糖、みりん）を入れ、よく混ぜ合わせます。この合わせみそが、野菜にしっかりと絡んで美味しさを引き立てます。 - 和える
揚げた【A】のなすとピーマンを調味料の入ったボウルに加え、みじん切りにした青じそも加えてよく和えます。青じその香りが全体に広がり、爽やかな味わいに仕上がります。
パン屋のバラケーキ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんと和田明日香さんが「パン屋のバラケーキ」を紹介しました。このレシピは、食パンの耳を使っておしゃれなバラ風ケーキを簡単に作れるデザートです。
材料
材料（2～3人分）
- 食パンの耳（6枚切り）：4枚分
A
- 牛乳：100ml
- 溶き卵：1個分
- メープルシロップ：大さじ1
- バター（常温に戻す）：30g
トッピング
- ラズベリー：適量
- ミント：適量
- ブルーベリー：適量
- バニラアイス：適量
作り方
- 卵液を準備する
ボウルに【A】の材料（牛乳、溶き卵、メープルシロップ）を合わせておきます。これが食パンにしっかりと染み込み、甘くて柔らかいケーキのベースになります。 - 食パンの耳を準備する
直径15㎝の立ち上がりのある器の外側から、食パンの耳をはりつけて渦巻き状に巻きます。この工程で、見た目がバラのような美しい形になります。準備した卵液を流し入れ、15分間おいて食パンが液を吸収するのを待ちます。 - フライパンで焼く
フライパンにバター15gを溶かし、渦巻き状に巻いた食パンをかぶせて返し、ふたをして弱火で焼きます。焼き色がついたら返し、鍋肌から残りのバター15gを入れて両面をしっかりと焼きます。この工程で、外はカリッと中はしっとりとした食感に仕上がります。 - 盛り付け
焼き上がったケーキを器に盛り、トッピングとしてラズベリー、ミント、ブルーベリー、バニラアイスを飾ります。見た目も華やかで、フルーツとアイスがケーキの甘さを引き立てます。
パンの耳なしカップパテ
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんと和田明日香さんが「パンの耳なしカップパテ」を紹介しました。このレシピは、食パンの耳を除いたカップにクリームチーズとさけフレークを詰めた、おしゃれで美味しい前菜です。
材料
材料（3コ分）
- 耳を除いたパン：4枚分
A
- さけフレーク（市販）：20g
- クリームチーズ：100g
- ディル（生/みじん切り）：大さじ1
- オリーブ油：大さじ1
- 黒こしょう：少々
トッピング
- ディル（生）：適量
- ミニトマト（カラフル）：適量
作り方
- パンのカップを作る
パンの4辺の中央に2cmほどの切り込みを入れます。パンをカップ状に整え、パン同士がくっつくように縁に水をつけてギュッと押さえます。ココットなどに入れてトースターでこんがり焼きます。途中、上にアルミはくをかぶせて焦げるのを防ぎます。パンがカリッとするまで焼くことで、しっかりとしたカップが作れます。 - パテを作る
ボウルに【A】の材料（さけフレーク、クリームチーズ、みじん切りにしたディル、オリーブ油、黒こしょう）を入れ、よく混ぜ合わせます。このパテがカリッとしたパンのカップと相性抜群です。 - カップに詰める
焼き上がったパンのカップにパテを詰めます。パテを詰めることで、見た目も華やかで食べごたえのある前菜が完成します。 - 盛り付け
トッピングのディルを挿し、皿に盛り付けます。カラフルなミニトマトを添えると、さらに見た目が華やかになります。
パリの大運動会祝賀記念シャワー
2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ」では、ゲストに澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、平野レミさんと和田明日香さんが「パリの大運動会祝賀記念シャワー」を紹介しました。このレシピは、カラフルなフルーツとサイダーを使った爽やかで楽しいデザートです。
材料
材料（分量はお好みで調整）
A
- すいか（食べやすく切る）：適量
- パイナップル（食べやすく切る）：適量
- キウイ（食べやすく切る）：適量
- ブルーベリー：適量
- サイダー（青）：1本（600ml）
- ラムネ（細かく砕く）：5粒
作り方
- フルーツを盛り付ける
大皿に【A】の材料（すいか、パイナップル、キウイ、ブルーベリー）を美しく盛り付けます。フルーツは食べやすい大きさに切り、カラフルに配置することで見た目も楽しめます。 - サイダーを用意する
大皿の中央にサイダーの瓶を置きます。サイダーは青色のものを使用することで、見た目にも涼しげで爽やかな印象を与えます。 - ラムネを入れる
サイダーのキャップを開け、細かく砕いたラムネを入れます。ラムネを入れることで、サイダーが泡立ち、楽しい演出となります。
海の日特別生放送の見どころ
さあ、今年もやってきました「海の日」特別生放送！2024年7月15日、平野レミさんがNHK総合で生放送を行います。ゲストには、なんと元アスリートの澤穂希さんと吉田沙保里さんを迎え、驚きのレミ技が次々と炸裂します！何が起きるか分からない69分の生放送、そのスリルと興奮をお見逃しなく！
豪華ゲスト陣と楽しいトーク
今回のゲストは、サッカーの女王、澤穂希さんとレスリングの女王、吉田沙保里さん！これだけでもう見どころ満載ですよね！お二人のリアクションやトークも見逃せません。そして、平野レミさんの娘、和田明日香さんとの母娘トークも楽しめるという、まさに豪華絢爛な放送内容です！
簡単おいしい元気盛り盛りレシピ
夏本番を前に、簡単でおいしい、そして元気が出るレシピが多数紹介されます！平野レミさんの驚きのレシピとその手軽さに、家族全員で楽しめること間違いなし！忙しい主婦の皆さん、料理初心者の皆さん、これを見逃したら大損ですよ！
生放送ならではのドキドキ感
生放送ならではのハプニングやドキドキ感も、この番組の醍醐味です！平野レミさんが次々に料理を作り上げるそのスピードと技術、そして何が起きるか分からない瞬間をお茶の間で楽しみましょう！
平野レミの料理愛好家としての魅力
平野レミさん、その名を知らない人はいないでしょう！その独創的な料理と楽しいキャラクターで多くのファンを魅了しています。今回の生放送でも、その魅力を存分に発揮しますので、見逃さないように！
まとめ
元気が出る夏のレシピを平野レミさんと一緒に楽しもう！
2024年の夏も、平野レミさんの早わざレシピで元気盛り盛り！驚きのレミ技に豪華ゲスト陣の反応も見逃せません。生放送のハラハラドキドキ感をお楽しみください。
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