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やさしい味わいのグループホームメニュー!たこ焼き入り卵スープの作り方【メゾン・チャイナ・ウメモト/梅本 大輔 シェフ】

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レシピ
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人気の理由の一つとして、まず「手軽さ」が挙げられる。 「店でも家でも食べる」という人が多く、「食べたい時に食べられるのが良い」とのこと。 また、「お好み焼きより手軽」という意見も寄せられていた。 家でたこ焼きパーティーを楽しむ人も多いようだ。2015/09/01

大阪府民は全員”たこ焼き”が好きなの? -「食べすぎて飽きた」の声も

材料(2人分)
・冷凍たこ焼き  4個
・オクラ  4本
・トマト  小1個
・白ネギ  適量
・卵  3個
《スープ》
・水  650cc
・塩  少々
・旨味調味料  小さじ1/2
・鶏ガラスープの素  小さじ2
・炒りごま  少々
・ごま油  小さじ1
・酢  小さじ1/2

作り方
① 冷凍たこ焼きを解凍し、トースターで約3分表面をカリッと仕上げる。
② オクラは輪切りにし、トマトは湯むきして小さく切っておく。
③ 沸騰した湯に塩・うま味調味料・鶏ガラスープの素を加える。
④ ③にオクラ・トマトを入れ、沸騰したら溶き卵を少しずつ流し入れれてゆっくり混ぜる。
⑤ ④にごま油をかけ、酢を加え、カップに移す。
⑥ 白ネギのみじん切り、炒りごまをかける。
⑦ トースターでカリッと仕上げた、たこ焼きを入れたら、できあがり♪

毎週月曜〜金曜あさ9:50からカンテレで放送中の 「よ〜いドン!」Youtube公式チャンネルにて、 ミルクボーイが担当する新コーナー 「 プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート〜今日、 作ってミルク!?〜」で紹介したレシピの動画を毎週月曜日11:00に アップします! 放送を既にご覧になった方も、放送を見逃した方も ぜひチェックしてください♪

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