2023年9月18日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はエリンギを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「エリンギ際立つ トマトオーブン焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
エリンギはきのこの中でも特に食物繊維が多く、便秘解消に効果があるといわれています。 またビタミンB、ビタミンDを含んでいるため、骨粗鬆症の予防、免疫力アップのほか、美肌効果など女性にうれしい美容効果も！ カロリーは1本あたり10kcalと低く、むくみ予防の効果も期待できるため、ダイエット中の人にもうれしい食材なのです。コリコリ食感がクセになる！栄養たっぷり、エリンギを …
エリンギ際立つ トマトオーブン焼き
1. エリンギ際立つ トマトオーブン焼きとは？
「エリンギ際立つ トマトオーブン焼き」は、『よーいドン！』の「ちゃちゃっとワンプレート」コーナーで紹介された、エリンギを使った一流シェフのレシピです。この料理は家庭で簡単に作れ、お店の味を楽しむことができます。特にトマトソースとエリンギの組み合わせは、奥深い味わいを楽しむことができる逸品です。
2. 材料のご紹介
以下は「エリンギ際立つ トマトオーブン焼き」を作るための材料です。
- エリンギ 70ｇ
- オイルサーディン 1缶
- カットトマト缶 100ｇ
- バジル 6枚
- オリーブオイル 10ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パン粉 適量
3. 作り方ステップバイステップ
ステップ 1: エリンギの準備
エリンギを小さめに切ります。
ステップ 2: エリンギを炒める
切ったエリンギをオリーブオイル、塩、こしょうで炒めます。
ステップ 3: ソースを作る
オイルサーディンの半量とオイルサーディンの煮汁を加え、潰しながら炒めます。その後、カットトマト缶を加え、ほどよく煮詰めます。
ステップ 4: バジルを加える
煮詰めたら、細かめに切ったバジルを加えます。
ステップ 5: 器を準備
ペットボトルなどを利用して、アルミホイルで楕円形の器を作ります。
ステップ 6: オーブンで焼く
（ステップ 5）で作った器に（ステップ 3）のソースを入れ、残りのオイルサーディンをのせ、ソース・パン粉をかけます。最後にオーブントースター（1000ｗ）で3～4分焼けば完成です！
4. メリットと魅力
「エリンギ際立つ トマトオーブン焼き」の魅力は次の点です。
- 簡単に作れる
- お店の味が楽しめる
- トマトソースとエリンギの組み合わせで奥深い味わい
- バジルの香りが料理に華を添える
このレシピは、ミルクボーイが超一流シェフに作ってもらったもので、味に自信があります。ぜひ試してみてください！
5. おわりに
「エリンギ際立つ トマトオーブン焼き」は、『よーいドン！』の「ちゃちゃっとワンプレート」で紹介された、家庭でも簡単に作れる一流シェフのレシピです。エリンギとトマトの組み合わせは絶妙で、奥深い味わいを楽しむことができます。ぜひ挑戦して、おうちでお店の味を味わってみてください！
コメント