今日は、2023年10月10日に放送された『きょうの料理ビギナーズ』から、魅力的で美味しい「お手軽ドリアセット」のレシピをご紹介します。この簡単で美味しい料理をひとり分の2品献立に取り入れて、素敵な食事の時間を楽しんでみましょう。
（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）
「お手軽ドリアセット」の特徴
この「お手軽ドリアセット」は、身近な食材を使って手軽に作れるドリアです。ハムやベーコンなどの定番食材を活用し、簡単な手順で美味しい料理が完成します。さらに、今回のレシピでは、きのこと玉ねぎのグリルも合わせて提案されており、バラエティに富んだ食事を楽しむことができます。
「お手軽ドリア」の材料
（1人分）
- あたたかいごはん 120g
- コーン（缶詰／ホールタイプ）50g
- ハム（薄切り）2枚（30g）
- ケチャップ 大さじ1
- バター 5g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 25g
- バター 少々
「きのこと玉ねぎのグリル」の材料
（1人分）
- しめじ・まいたけ 合わせて100g
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
1. 「お手軽ドリア」の準備をする
まず、ボウルにあたたかいごはん（120g）を用意し、コーン（50g）を缶詰からしっかりと汁気を切って加えます。次に、ハム（2枚）を一口大にちぎり、ボウルに入れます。その後、ケチャップ（大さじ1）とバター（5g）を加え、塩とこしょうを少々ふりかけ、全てをよく混ぜ合わせます。
2. 耐熱皿に盛り付ける
耐熱皿の内側に少量のバターを塗り、前述の混ぜた材料を皿に入れて平らに広げます。最後に、ピザ用チーズ（25g）をドリアの表面に均等に散らします。
3. 「きのこと玉ねぎのグリル」の準備をする
きのこの部分では、しめじを根元の部分を切り落として小房に分け、まいたけは食べやすい大きさにほぐします。そして、玉ねぎ（1/4個）は7～8mmの幅に切ります。オーブントースターの天板に（3）を並べ、空いているスペースにアルミホイル（20cmの長さ）を敷きます。玉ねぎ、しめじ、まいたけを上に乗せ、最後にオリーブオイル（大さじ1）をかけ、アルミホイルで包みます。
4. オーブントースターで焼く
きのこと玉ねぎのパッケージをオーブントースターに入れ、高温（トーストの温度）で約10分、チーズに焼き色がつくまで焼きます。その後、玉ねぎときのこを器に盛りつけ、塩とこしょうを少々ふりかけたら、完成です！
お手軽ドリアセットの魅力
この「お手軽ドリアセット」は、手軽な材料と簡単な手順で本格的な味わいを楽しめる魅力的な一品です。ハムやピザ用チーズの風味がケチャップと絶妙に組み合わさり、美味しさが引き立ちます。一方、「きのこと玉ねぎのグリル」は、きのこの独特の食感と風味が楽しめるサイドディッシュとして、このセットをさらに特別なものにします。
この料理の魅力は、手軽ながらも本格的な味わいを楽しめる点にあります。ひとり分の2品献立として、特別な日や普段の食事に取り入れて、美味しいひとときを過ごしてみてください。ドリアのチーズとケチャップの組み合わせは子供から大人まで幅広い年齢層に喜ばれることでしょう。
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