ブルーベリーにはビタミンC、ビタミンE、食物繊維、ミネラル、アントシアニンなどの栄養素が含まれています。
ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きがあり、ビタミンEは抗酸化作用があります。
それぞれ肌の健康を保つのに欠かせない栄養素です。
若返りのビタミンと呼ばれることもあります。
小さくても栄養豊富！ブルーベリーの栄養素や旬、種類などを …
お子さまの「はじめてのスイーツづくり」にもおススメ！
レシピNo.577「ブルーベリーチーズケーキ」
https://mtvblogkitchen.blogspot.com/2022/12/577.html
※チーズケーキといえば土台にスポンジやタルト生地・パイ生地などを使うことが多いが、今回はクラッカーを砕いてシナモンシュガー＆バターと混ぜたものを型に敷き詰めた。
砕き方も厚手のビニール袋に入れて麺棒などで叩いてザクザク砕いただけ。
※ベイクドチーズケーキに冷凍のブルーベリーを入れただけだが、そのぶん作り方もシンプルな上、お菓子作りのベースになるようなことがたくさん詰まっている。お子さまの「初めてのスイーツづくり」にも適した一品。
（シナモンシュガーは少し大人な味になるので、苦手な方はグラニュー糖でもＯＫ）
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